Όταν η φαντασία του ανθρώπου οργιάζει, το πιθανότερο είναι πως θα δει το όνομα του να φιγουράρει στα μέσα… Όπως ακριβώς συμβαίνει με τον Κουβανό Ορέστες Εστέβες που φτιάχνει κρασί με έναν δικό του, ιδιαίτερο τρόπο. Στη βάση, που είναι φυσικά τα κουβανέζικα σταφύλια, ο Εστέβες προσθέτει πιπερόριζα, ιβίσκο κι άλλα τροπικά φρούτα. Όλα καλά […]
Όταν η φαντασία του ανθρώπου οργιάζει, το πιθανότερο είναι πως θα δει το όνομα του να φιγουράρει στα μέσα…
Όπως ακριβώς συμβαίνει με τον Κουβανό Ορέστες Εστέβες που φτιάχνει κρασί με έναν δικό του, ιδιαίτερο τρόπο.
Στη βάση, που είναι φυσικά τα κουβανέζικα σταφύλια, ο Εστέβες προσθέτει πιπερόριζα, ιβίσκο κι άλλα τροπικά φρούτα. Όλα καλά ως εδώ.
Αφού το υγρό φτιαχτεί, το μοιράζει σε γυάλινες φιάλες που «κουμπώνει» με … προφυλακτικά!
«Το να βάζεις προφυλακτικό σε μια φιάλη είναι ακριβώς ότι κάνει κι ένας άντρας» είπε, στο Associated Press, o 65χρονος οινοποιός.
«Στέκεται, το κρασί είναι έτοιμο, κι η διαδικασία ολοκληρώνεται», εξηγεί, υποστηρίζοντας πως είναι ο τέλειος τρόπος να γίνει η ζύμωση.
Ο Εστέβες ασχολείται με την οινοποιεία πολλά χρόνια τώρα.
Το ξεκίνημα του στην πίσω αυλή του σπιτιού ήταν παράνομο, όμως μετά από καριέρα στον στρατό και τις υπηρεσίες ασφαλείας, η επιχείρηση του έγινε νόμιμη.
Από το 2000, είναι ιδιοκτήτης του «El Canal», ένα μικρό οινοποιείο αλλά διάσημο και μαζί με την οικογένεια του κι έναν βοηθό, παράγουν κάθε χρόνο 300 φιάλες κρασί, των 20 λύτρων η καθεμιά.
Και με άρωμα… προφυλακτικού!
