Η μπανάνα είναι ένα φρούτο, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά βιταμίνες και μέταλλα. Μία μεγάλη μπανάνα περιέχει περίπου 31γρ. υδατανθράκων και μας δίνει περίπου 120 θερμίδες, σε αντίθεση με τα συνήθη φρούτα, όπως το μήλο και το αχλάδι αποδίδουν περίπου 60 θερμίδες. Η μπανάνα, δηλαδή αντιστοιχεί σε 2 μερίδες φρούτων και ίσως αυτός είναι και ο λόγος που είναι ένα παρεξηγημένο φρούτο, καθώς ακούγεται ο μύθος ότι όταν κάποιος κάνει δίαιτα δεν επιτρέπεται να τρώει μπανάνα ή ότι η μπανάνα «παχαίνει». Η μπανάνα περιέχει υψηλή ποσότητα βιταμίνης C, καλύπτοντας το 20% της ποσότητας που πρέπει να καταναλώνουμε μέσα στη μέρα μας, και δίνοντάς μας τη δυνατότητα να ενισχύουμε το ανοσοποιητικό μας σύστημα. Επιπλέον, περιέχει την αντιοξειδωτική βιταμίνη Α, η οποία μας βοηθάει στην όραση και μικρές ποσότητες βιταμίνης Κ και Ε. Περιέχει σχεδόν όλες τις βιταμίνες του συμπλέγματος Β, καθώς και υψηλή συγκέντρωση της βιταμίνης Β6. Η μπανάνα επίσης είναι ένα γνωστό φρούτο πλούσιο σε Κάλιο, καλύπτοντας το 14% της ποσότητας που πρέπει να καταναλώνουμε, καθώς επίσης περιέχει και σημαντική ποσότητα μαγνησίου.