Πλούσια σε θερμίδες, όμως παρέχουν στον οργανισμό σεβαστές ποσότητες μετάλλων όπως ασβέστιο, σίδηρο και κάλιο. Επιπλέον είναι πηγή βιταμινών C, Β1 και Β2. Παρόλα αυτά τα καταπληκτικά κάστανα, καρπός άρρηκτα συνδεδεμένος με το χειμώνα, έχουν ένα μεγάλο μειονέκτημά. Το κέλυφος τους είναι σκληρό και αφαιρείται δύσκολα. Οι περισσότεροι κάνουμε μια σχισμή στη μέση και τα […]
Πλούσια σε θερμίδες, όμως παρέχουν στον οργανισμό σεβαστές ποσότητες μετάλλων όπως ασβέστιο, σίδηρο και κάλιο. Επιπλέον είναι πηγή βιταμινών C, Β1 και Β2.
Παρόλα αυτά τα καταπληκτικά κάστανα, καρπός άρρηκτα συνδεδεμένος με το χειμώνα, έχουν ένα μεγάλο μειονέκτημά.
Το κέλυφος τους είναι σκληρό και αφαιρείται δύσκολα. Οι περισσότεροι κάνουμε μια σχισμή στη μέση και τα αφήνουμε να βράσουν για περισσότερο από μισή ώρα. Υπάρχει, όμως, κι ένας πιο γρήγορος τρόπος.
Μια Ιταλίδα blogger, σε ένα βίντεο όπου προτείνει 3 διαφορετικούς τρόπους να μαγειρέψουμε τα κάστανα, μας δείχνει μια πολύ ενδιαφέρουσα μέθοδο η οποία ξεχωρίζει για την ταχύτητα και την απλότητα της.
Παίρνει μερικά κάστανα, τους κάνει μια σχισμή και τα βάζει σε ένα μικρό μπολ. Σε ένα άλλο μικρό μπολ ρίχνει λίγο νερό. Τοποθετεί και τα δύο μπολ μέσα στο φούρνο μικροκυμάτων και τα «ψήνει» για 4-5 λεπτά.
Στο τέλος τα κάστανα είναι και μαγειρεμένα και «ανοίγουν» πανεύκολα!
