Καλοκαίρι: Σιγά-σιγά προχωράμε προς την καρδιά του καλοκαιριού και κάποιες από τις διατροφικές μας συνήθειες έχουν αλλάξει. Κάτι η ζέστη, κάτι η επιθυμία να βγούμε ωραίοι στις παραλίες, προτιμάμε πιο ελαφριά φαγητά.
Αυτό όμως δεν σημαίνει πως πρέπει να είναι και άγευστα. Μπορούμε κάλλιστα να τα νοστιμίσουμε με καλοκαιρινές σως! Δείτε παρακάτω τρεις από αυτές, για να απογειώσετε τις συνταγές σας το καλοκαίρι με τα κατάλληλα dressing:
- Σως γιαουρτιού
- 2 κουταλιά πλήρες γιαούρτι
- 1 κουταλάκι μαγιονέζα
- 1 κουταλιά μουστάρδα
- 1 κουταλιά ελαιόλαδο
- 1 κουταλάκι δυόσμο
- Κλασσικό λαδολέμονο
- 3 κουταλιές ελαιόλαδο
- 1½ κουταλιά χυμό λεμόνι
- 1 κουταλάκι ρίγανη
- Για σαλάτες με σολομό
- 3 κουταλιές μέλι
- 1 κουταλιά χυμό λάιμ
- 1 κουταλιά ξίδι
- 1 κουταλάκι σόγια σος
- 1/2 κουταλάκι τριμμένο φρέσκο τζίντζερ
- 1/2 κουταλάκι ξύσμα λάιμ
- αλάτι
- λίγο καπνιστή πάπρικα
Δοκιμάστε αυτές τις σώς και δώστε στο καλοκαίρι σας ανάλαφρη γεύση.