Τροφική δηλητηρίαση: Με συμπτώματα τροφικής δηλητηρίασης διακομίσθηκε από τα Κύθηρα στην Κρήτη ένας άνδρας και μία γυναίκα, πιθανότατα ζευγάρι. Η αεροδιακομιδή έγινε λίγο μετά τις 4 ξημερώματα με αεροσκάφος C-27 της Πολεμικής Αεροπορίας και τα δύο άτομα μεταφέρθηκαν στο Γενικό Νοσοκομείο Χανίων. Μάλιστα ο άνδρας, Έλληνας γύρω στα 35-40, διασωληνώθηκε και πλέον νοσηλεύεται στη ΜΕΘ του Νοσοκομείου. Η γυναίκα ήταν σε καλύτερη κατάσταση και όπως πιθανολογείται, η τροφική δηλητηρίαση προήλθε από φυτά που είχαν συλλέξει στα Κύθηρα.
Τροφική δηλητηρίαση συμβαίνει όταν καταναλώνετε φαγητό ή νερό που περιέχει βακτήρια, παράσιτα, ιούς ή τοξίνες που δημιουργούνται από αυτά τα μικρόβια. Οι περισσότερες περιπτώσεις τροφικής δηλητηρίασης προκαλούνται από κοινά βακτήρια όπως ο σταφυλόκοκκός και η E. coli. Η τροφική δηλητηρίαση μπορεί να επηρεάζει ένα άτομο ή μια ομάδα ατόμων που κατανάλωσαν όλοι το ίδιο μολυσμένο φαγητό. Συχνότερα συμβαίνει μετά από γεύμα σε πικ-νικ, σχολικές καφετέριες, μεγάλες κοινωνικές εκδηλώσεις ή εστιατόρια. Τα συμπτώματα από τους πιο κοινούς τύπους τροφικής δηλητηρίασης γενικά εκδηλώνονται 2 – 6 ώρες από την κατανάλωση του φαγητού. Ο χρόνος μπορεί να είναι μεγαλύτερος (ακόμα και κάποιες ημέρες) ή μικρότερος, ανάλογα με το αίτιο της τροφικής δηλητηρίασης.
Τα πιθανά συμπτώματα περιλαμβάνουν:
- Κοιλιακές κράμπες
- Διάρροια (μπορεί να είναι αιματηρή)
- Πυρετό και ρίγη
- Πονοκέφαλο
- Ναυτία και έμετο
- Αδυναμία (μπορεί να είναι σοβαρή και να οδηγεί σε αναπνευστική ανακοπή, όπως στην περίπτωση της αλλαντίασης)
