Πέραν του ότι είναι πλούσιοι σε βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά, οι σπόροι chia είναι και γεμάτοι ενέργεια, είναι χορταστικοί και μπορούν να σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος. Είναι ώρα να δοκιμάσετε αυτή την υπερτροφή! Κανείς δε μπορεί να αμφισβητήσει τα οφέλη των σπόρων chia. Η λέξη chia προέρχεται από τους Μάγια και σημαίνει δύναμη. Για χιλιάδες χρόνια οι σπόροι αυτοί χρησιμοποιούνταν στην Κεντρική Αμερική ως βασική τροφή. Αυτό επειδή οι σπόροι chia είναι γεμάτοι βιταμίνες, ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, και μέταλλα. Παρόλο που αρχικά οι σπόροι chia αποτελούσαν μέρος της διατροφής των Μάγια και των Αζτέκων, έχουν πλέον επεκταθεί στον κόσμο και οι αθλητές, περισσότερο από οποιονδήποτε άλλον, τους προτιμούν περισσότερο. Είναι θρεπτικοί και τα καλά νέα είναι πως δεν αλλοιώνουν τη γεύση του φαγητού σας. Έτσι, μπορείτε να τους συνδυάσετε και με γλυκές και με αλμυρές συνταγές!
Μπορούν να ενταχθούν στις τυπικές συνταγές για πρωινό, γλυκό ή βραδινό. Αυτοί οι σπόροι χωρίς γλουτένη προσθέτουν μια καταπληκτική ποσότητα ινών και αντιοξειδωτικών.
Εδώ βρίσκονται κάποια ενδιαφέροντα δεδομένα γι’ αυτό το υπερ-δημητριακό, βάσει της Αμερικανικής Ένωσης για τη Διατροφή:
Περιέχουν πέντε φορές περισσότερο ασβέστιο από το γάλα (ιδανική λύση για όσους έχουν δυσανεξία στη λακτόζη ή είναι βίγκαν).
Έχουν τρεις φορές παραπάνω αντιοξειδωτικά από τα μύρτιλα.
Είναι τρεις φορές πλουσιότερα σε σίδηρο από το σπανάκι (τέλεια για όσους έχουν αναιμία).
Περιέχουν περισσότερη πρωτεΐνη από τα λαχανικά.
Περιέχουν διπλάσιες ίνες από τη βρώμη (συνιστώνται σε ανθρώπους με δυσκοιλιότητα).
Παρέχουν δύο φορές παραπάνω κάλιο από μία μπανάνα (βοηθά στην πρόληψη κραμπών).
Τα πολλαπλά οφέλη των σπόρων chia
Μειώνουν τη λιγούρα
Αν τα απογεύματα βρίσκετε τον εαυτό σας σε μια ανεξέλεγκτη κατάσταση πείνας για κάτι γλυκό ή αλμυρό, δοκιμάστε να φάτε μια κουταλιά από αυτούς τους σπόρους.
Παρέχουν απίστευτη αίσθηση πληρότητας και είναι εύκολοι στην πέψη.
Σας προτείνουμε να καταναλώνετε σπόρους chia με το πρωινό για να κρατήσετε το στομάχι σας ευχαριστημένο για ώρες.
Μπορείτε να τους αναμείξετε με γιαούρτι, γάλα ή ακόμη με χυμό πορτοκάλι.
Ενυδάτωση
Είστε από τα άτομα τα οποία συνήθως δεν πίνουν πολλά υγρά μέσα στην ημέρα; Ίσως επειδή το ξεχνάτε ή δε σας αρέσει να πίνετε πολύ νερό.
Σ’ αυτή την περίπτωση, φάτε σπόρους chia, επειδή βοηθούν το σώμα σας να μένει ενυδατωμένο.
Είναι επίσης τέλειοι πριν τη γυμναστική ή μια πολύ έντονη μέρα.
Μειώνουν τον πόνο στις αρθρώσεις
Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα στους σπόρους chia είναι αντιφλεγμονώδη, το οποίο είναι ιδανικό αν πονούν οι αρθρώσεις σας.
Οι Αζτέκοι πολεμιστές χρησιμοποιούσαν το δημητριακό αυτό για να γιατρέψουν τα τραυματισμένα γόνατα, για παράδειγμα.
Αν έχετε αρθρίτιδα ή οστεοαρθρίτιδα, σας προτείνουμε να προσθέσετε σπόρους chia στο πρωινό σας.
Προστασία από τοξίνες
Η ζωή στην πόλη μπορεί να προκαλέσει πολλά προβλήματα υγείας. Μαζί με το άγχος, η μόλυνση είναι ένας παράγοντας που δεν πρέπει να ξεχνάτε. Αν σε αυτό προσθέσετε τον καπνό των τσιγάρων και την υπεριώδη ακτινοβολία, οι συνέπειες μπορεί να είναι πολύ επιβλαβείς.
Οι σπόροι chia μπορούν να σας προστατεύσουν απ’ αυτές τις τοξίνες.
Πώς; Βελτιώνουν την υγεία του δέρματός σας και δημιουργούν ένα προστατευτικό στρώμα ενάντια στις βλαβερές ακτίνες του ηλίου, ενώ ενδυναμώνουν τους πνεύμονές σας.
Περιέχουν μεγάλη ποσότητα ενέργειας
Αισθάνεστε μεγάλη κούραση τελευταία, χωρίς δύναμη ή με δυσκολία στην συγκέντρωση;
Αν ναι, ήρθε η ώρα να προσθέσετε τους σπόρους chia στη διατροφή σας. Θα σας βοηθήσουν να γίνετε πιο ενεργοί από νωρίς το πρωί.
Μαζί με αυτό, μπορούν να σας δώσουν τη δόση ενέργειας που σας λείπει καθώς περιέχουν πολλές πρωτεΐνες και κάλιο σε σχέση με τα περισσότερα φρούτα και λαχανικά. Είναι ιδανικοί για κάθε Δευτέρα!
Αυξάνουν τη μυϊκή μάζα
Ένα ακόμη από τα οφέλη των σπόρων chia σχετίζεται με την ενέργεια.
Όταν γυμνάζεστε και θέλετε να χτίσετε μυϊκή μάζα, καταφεύγετε κάποιες φορές σε χημικά συμπληρώματα τα οποία δεν κάνουν καλό στην υγεία σας ή έχουν αρνητικές παρενέργειες.
Μια εξαιρετική φυσική εναλλακτική λύση είναι οι σπόροι chia, επειδή βοηθούν στην αναγέννηση των ιστών και την αύξηση της μυϊκής μάζας. Προσθέστε τους στα σμούθι και τους χυμούς σας είτε πριν είτε αφότου πάτε στο γυμναστήριο.
Σας βοηθούν να χάσετε βάρος
Ένα από τα βασικά οφέλη των σπόρων chia είναι ότι σας βοηθούν να χάσετε βάρος. Αυτό χάρη στην περιεκτικότητά τους σε ίνες και στην ικανότητά τους να ελέγχουν την όρεξή σας.
Όταν έρχονται σε επαφή με νερό, οι σπόροι αποκτούν 10 φορές το αρχικό τους μέγεθος. Μην ανησυχείτε, δεν είναι κάτι κακό. Δε θα αισθανθείτε πείνα για πολλές ώρες!
Περισσότερα οφέλη των σπόρων chia
Εξουδετερώνουν τα υγρά και τις τοξίνες (βοηθούν στην αποτροπή της κυτταρικής οξείδωσης).
Ρυθμίζουν την εντερική χλωρίδα.
Μειώνουν το άγχος (σας βοηθούν να χαλαρώσετε).
Καταπολεμούν την κυτταρίτιδα.
Επιταχύνουν τον μεταβολισμό και καίνε το λίπος.
Για να πάρετε όλα τα οφέλη των σπόρων chia, σας προτείνουμε πριν τους καταναλώσετε να τους μουλιάσετε σε νερό. Μία κουταλιά της σούπας σπόρων ανά μια κούπα νερό είναι αρκετή.
Έπειτα προσθέστε τους σε οποιοδήποτε φαγητό ή ρόφημα, και επωφεληθείτε!
