Τάκος εύκολη συνταγή: Το πιάτο που θα ζηλεύουν και στο… Μεξικό

PLUS

Τάκος εύκολη συνταγή: Το πιάτο που θα ζηλεύουν και στο… Μεξικό

ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ: Ευτυχία Παπούλια

Τάκος εύκολη συνταγή: Τι θα χρειαστείς για τα τάκος;

25.04.2021 | 14:21

Αν αγαπάς τα μεξικάνικα φαγητά, σου έχουμε την καλύτερη συνταγή για τάκος με σάλτσα ντομάτας και σος guacamole. Θα ξετρελαθείς με τη συνταγή αυτή, την οποία μπορείς να φτιάξεις και ως μεσημεριανό και ως βραδινό σνακ.

Τι θα χρειαστείς για τα τάκος;

Για τη γέμιση:

500 γραμμάρια βόειο κρέας
1 κρεμμύδι
1 κόκκινη πιπεριά
1 πράσινη πιπεριά
σκόρδο
πάπρικα
2 κουταλάκια του γλυκού κύμινο

Για τη σάλτσα:

2 ντομάτες
1 κρεμμύδι
κόλιανδρο
χυμό από μισό λεμόνι

Για τη guacamole:

2 αβοκάντο
χυμό από ένα λεμόνι

Πώς θα φτιάξεις αυτά τα απίθανα τάκος;

Καθαρίζουμε καλά και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τις πιπεριές. Εφόσον τα ψιλοκόψουμε τα ρίχνουμε, με μία κουταλιά λάδι, σε ένα τηγάνι με χαμηλή φωτιά για να σοταριστούν. Παράλληλα κόβουμε σε μικρά κομμάτια το σκόρδο και το ρίχνουμε στο τηγάνι μαζί με το κύμινο και την πάπρικα.

Στην συνέχεια, εφόσον έχουν σοταριστεί τα υλικά μας, ρίχνουμε το βόειο κρέας και ανακατεύουμε μέχρι να ροδίσει. Μόλις ροδίσει, κλείνουμε με καπάκι και το αφήνουμε να μαγειρευτεί για 45 λεπτά περίπου.

Βάζουμε το φούρνο να προθερμανθεί στους 180 βαθμούς και ξεκινάμε να φτιάχνουμε τη σάλτσα μας.

Για τη σάλτσα μας, αρχικά, θα ψιλοκόψουμε τις ντομάτες και το κρεμμύδι, τα οποία θα ρίξουμε σε ένα κατσαρολάκι. Θα προσθέσουμε κομμένα φύλλα κόλιανδρου και θα προσθέσουμε και λίγο χυμό λεμονιού.

Για τη guacamole, θα καθαρίσουμε και θα κόψουμε σε κομμάτια το αβοκάντο, ρίχνοντας το σ’ ένα μίξερ. Θα προσθέσουμε χυμό λεμόνι και χτυπάμε μέχρι να δημιουργηθεί ένα ωραίο μείγμα.

Λίγο πριν τελειώσουμε με τη συνταγή για τάκος βάζουμε στο ήδη προθερμασμένο φούρνο τις τορτίγιες, για τρία με τέσσερα λεπτά, έτσι ώστε να γίνουν τραγανές και να πάρουν το κατάλληλο σχήμα για τάκος.

Τέλος, αφού έχουμε ετοιμάσει τα πάντα, γεμίζουμε τις τραγανές τορτίγιες με τη γέμιση του κρέατος, ρίχνουμε από πάνω τη σάλτσα ντομάτας και «σβήνουμε» με τη guacamole.

Ετικέτες
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:
Ώρα για Χαλάρωση και Έμπνευση με τα Καλύτερα Καλοκαιρινά Βιβλία από το Online Βιβλιοπωλείο Πατάκη 25.04.2021 | 14:21
Γυναικεία Παπούτσια με Στυλ, Άνεση και Ποιότητα 25.04.2021 | 14:21
Σπουδές Ψυχολογίας με Προοπτική στο Dei College 25.04.2021 | 14:21
«Να καλέσουμε τον Ρότζερ Γουότερς των Pink Floyd, τον ΛΕΞ και τον Μιθριδάτη» στο φεστιβάλ της Νεολαίας, πρότεινε σύνεδρος του ΣΥΡΙΖΑ 25.04.2021 | 14:21
Μπισμπίκης: Κατεβαίνοντας σε πορείες “εξοφλώ” το γραμμάτιο της συνείδησής μου – Θα ήθελα να είμαι στην πορεία προς τη Γάζα 25.04.2021 | 14:21
Κασσελάκης για ΣΥΡΙΖΑ: “Αν γίνονταν σήμερα εκλογές, το Κίνημα Δημοκρατίας θα τον ξεπερνούσε” 25.04.2021 | 14:21
Ο Γιώργος Χρανιώτης στην αποστολή προς τη Γάζα –«Δεν μπορώ να κάτσω στα αυγά μου και να βλέπω τη γενοκτονία» 25.04.2021 | 14:21
Η περιγραφή του Νίκου Παππά στην ανθρωπιστική πορεία προς τη Γάζα: «Όταν αντισταθήκαμε, άρχισε το ξύλο – Δεν μας έφαγε τα σωθικά ο φόβος» 25.04.2021 | 14:21
Exit mobile version