Χωρίς καφέ δεν ξεκινάει η μέρα. Επειδή, όμως, είμαστε και πολυάσχολοι, χωρίς καφέ δε συνεχίζεται η μέρα. Είναι το προϊόν που μας δίνει ενέργεια για να σηκωθούμε να πάμε για δουλειά, μετά να πάμε γυμναστήριο και μετά να γυρίσουμε σπίτι να το συμμαζέψουμε και λιγάκι. Για αυτό είτε πρόκειται για καφετιέρα του γαλλικού, είτε για εσπρεσιέρα, καλό είναι να την καθαρίζουμε σε τακτά χρονικά διαστήματα. Κι αυτό γιατί λίγο τα άλατα του νερού, λίγο τα υπολείμματα του καφέ, λίγο η σκόνη που εισχωρεί παντού, επηρεάζουν την γεύση και την ποιότητα του καφέ που καταλήγει στο φλιτζάνι μας.
Αν λοιπόν παρατηρήσετε ότι ο καφές που πίνετε δεν έχει την ίδια γεύση ή το ίδιο πλούσιο άρωμα με πριν, μάλλον ήρθε η ώρα να καθαρίσετε το εσωτερικό της καφετιέρας σας. Και πως θα το κάνετε αυτό εύκολα, γρήγορα και οικονομικά; Ας δούμε!
Πως να καθαρίσω την καφετιέρα
Ο καθαρισμός της καφετιέρας είναι μια απλή και εύκολη διαδικασία η οποία πρέπει να γίνεται σε τακτά διαστήματα, ανάλογα με την κατανάλωση του καφέ και φυσικά με την σκληρότητα του νερού. Για σιγουριά, καλό είναι να καθαρίζουμε την καφετιέρα μας μετά από την παρασκευή 500-600 φλιτζανιών καφέ ή αν είναι δύσκολο να το υπολογίσουμε αυτό τουλάχιστον 1-2 φορές τον χρόνο. Το δοχείο του νερού καλό είναι να το καθαρίζουμε πιο συχνά και αν πρόκειται για καφετιέρα γαλλικού εννοείται ότι πλένουμε την κανάτα μετά από κάθε χρήση. Ας δούμε, όμως πως κάνουμε τον καθαρισμό.
1) Γεμίζουμε το δοχείο νερού με νερό μέχρι τα 2/3 και συμπληρώνουμε με λευκό ξύδι. Αν π.χ. το δοχείο μας έχει χωρητικότητα 900ml βάζουμε 600ml νερό και 300ml ξύδι.
2) Θέτουμε την καφετιέρα σε λειτουργία ακριβώς σαν να κάναμε καφέ μέχρι να αδειάσει όλο το περιεχόμενο του δοχείου μέσα στην κανάτα ή σε κάποιο δοχείο (π.χ. ένα τάπερ) αν πρόκειται για εσπρεσιέρα.
3) Αφήνουμε το διάλυμα να κρυώσει για 10 με 15 λεπτά και επαναλαμβάνουμε την διαδικασία.
4) Ξεπλένουμε με καθαρό νερό
Αυτό σημαίνει ότι ήρθε η ώρα να ανακαλύψετε πώς γίνεται ο καθαρισμός καφετιέρας από άλατα. Ευτυχώς είναι μια απλή διαδικασία, ενώ το μόνο που χρειάζεστε είναι νερό, λευκό ξίδι και μόλις λίγα λεπτά από το χρόνο σας.
