Πόσο τσάι μπορώ να πίνω την ημέρα: Ο... μεγάλος ανταγωνιστής του καφέ έχει ένα σωρό οφέλη για την υγεία – μάλλον όμως πρέπει να απολαμβάνεις το πράσινο τσάι με μέτρο.
Ελάττωσες τον καφέ και το γύρισες στο πράσινο τσάι; Οκ! Καλά έκανες. Όπως δείχνουν έρευνες το πράσινο τσάι, χάρη στα ωφέλιμα αντιοξειδωτικά του τις κατεχίνες, κάνει καλό στην υγεία σου. Έχει συνδεθεί με πολλές θετικές επιδράσεις, από βελτίωση της μνήμης μέχρι πρόληψη του καρκίνου. Δυστυχώς, αν το ψάξεις, θα δεις πως το πράσινο τσάι έχει και κάποια μειονεκτήματα. Ένα 16χρονο κορίτσι από το Ηνωμένο Βασίλειο, νοσηλεύτηκε για σοβαρή βλάβη στο συκώτι. Η κοπέλα έπινε τρία φλιτζάνια τη μέρα από ένα φυτικό κινέζικο τσάι που είχε παραγγείλει online. Πιθανότατα το συγκεκριμένο τσάι είχε πολύ υψηλή συγκέντρωση – και από αυτό το θέμα πηγάζουν οι περισσότεροι κίνδυνοι υγείας που σχετίζονται με το πράσινο τσάι.
Οι πολύ υψηλές δόσεις έστω και βοτάνων και οι τοξίνες μπορεί να εμποδίσουν το συκώτι να κάνει σωστά το έργο του και αυτό μπορεί να οδηγήσει σε λοίμωξη.
Μερικές άλλες προειδοποιήσεις για το πράσινο τσάι
«Οι τανίνες στο πράσινο τσάι μπορεί να εμποδίζουν την απορρόφηση του σιδήρου από φυτικές πηγές» επισημαίνει ο διατροφικός σύμβουλος Mike Roussell, Ph.D. Αυτό σημαίνει πως το σώμα σου δεν μπορεί να πάρει το σίδηρο από φυτικές και ενισχυμένες πηγές όπως τα όσπρια, το τόφου αλλά και από τα αβγά και τα γαλακτοκομικά όταν πίνει τσάι.. Και αν πάσχεις από κάποιο αυτοάνοσο νόσημα (από αλλεργίες και άσθμα μέχρι καρκίνο, ηπατίτιδα Β ή C ή κάποια αναπνευστική λοίμωξη) το πράσινο τσάι δεν είναι η καλύτερη επιλογή σας, συστήνει ο Roussell.
Παρότι σε έναν υγιή οργανισμό το πράσινο τσάι μπορεί να διεγείρει με θετικό τρόπο το ανοσοποιητικό, αν έχεις μια από τις παραπάνω διαταραχές, η διέγερση μπορεί στην πραγματικότητα να δυσκολέψει ακόμη περισσότερο τον οργανισμό σου. Παρόλα αυτά, το πράσινο τσάι έχει οφέλη που ξεπερνούν τους κινδύνου. Για παράδειγμα, περιέχει λιγότερη καφεΐνη από τον καφέ, με περίπου 25 με 50 milligrams καφεΐνης ανά φλιτζάνι, λέει ο Roussell.
(Ο καφές συνήθως έχει από 95 έως 200 milligrams ανά φλιτζάνι.)
Φυσικά, αν το πίνεις σα νερό, αυτό μπορεί να αλλάξει. Περιορίσου, λοιπόν, τα τέσσερα φλιτζάνια τσάι τη μέρα. Αυτή η ποσότητα θα μπορούσε να σε βοηθήσει στην απώλεια βάρους, δεν περιέχει πολλή καφεΐνη και δεν επηρεάζει αρνητικά την πρόσληψη σιδήρου, επισημαίνει ο ειδικός. Και για να επωφεληθείς στο έπακρο, κάνε το ακριβώς αντίθετο από αυτό που σε συμβουλεύουμε να κάνεις με το ποτό: πίνε το με άδειο στομάχι. «Αυτό μπορεί να αυξήσει την απορρόφηση των αντιοξειδωτικών», επισημαίνει ο Roussell.
