Το κύμα ακρίβειας που υπάρχει στα είδη τροφίμων και αισθάνονται στο πετσί τους οι επιχειρήσεις και τα νοικοκυριά, έχει προκαλέσει ακόμα μεγαλύτερα προβλήματα στα μίνι μάρκετ που προσπαθούν να κρατήσουν τις τιμές τους σε ένα χαμηλό επίπεδο. Προσπάθεια όμως που πλέον δεν είναι δυνατόν να ευοδωθεί και να έχει ένα θετικό αποτέλεσμα από τη στιγμή που όσες και αν είναι οι απορροφήσεις που γίνονται από τις επιχειρήσεις, η ακρίβεια αντί να μειώνεται μεγαλώνει. Σύμφωνα με τα στοιχεία που έχουν δημοσιευτεί στον αθηναϊκό τύπο μέσα στον επόμενο μήνα αναμένεται να ξεσπάσει νέο κύμα ακρίβειας που θα φτάσει έως και το 30%, προκαλώντας νέες επιπτώσεις στα νοικοκυριά και στις επιχειρήσεις.
Όπως αναφέρουν παράγοντες της αγοράς του λιανικού εμπορίου τροφίμων το νέο κύμα ακρίβειας θα φέρει ακόμα μεγαλύτερες ανατιμήσεις, καθώς με βάση τα στοιχεία που έχουν στην διάθεση τους οι αυξήσεις θα αγγίζουν μεσοσταθμικά το 10%, ενώ σε μεμονωμένες περιπτώσεις οι αυξήσεις των τιμών σε βασικά αγαθά φτάνουν ακόμη και το 30%.
Στη λίστα των ανατιμήσεων που δημοσιεύει η Realnews, περιλαμβάνονται μεταξύ άλλων τα εξής προϊόντα:
σαπούνια (έως 31%), ελιές σε τάπερ (έως 30%), απορρυπαντικά (έως 17%), χαρτικά (15%), σπορέλαια (9%), ελαιόλαδο (έως 9%), αυγά (6%), δημητριακά (έως 10%), βιολογικό ψωμί (έως 14%), καφές (έως 14%), στοματικά (5,5%), παιδικές τροφές (3%), σοκολάτα (3,5%), φρέσκοι χυμοί (6%) και μπίρες (έως 6%).
Οι αυξήσεις αυτές, σύμφωνα με τους ιδιοκτήτες των μίνι μάρκετ, θα έχουν ακόμα μεγαλύτερες επιπτώσεις στον κλάδο τους, αφού πλέον οι τιμές που θα αναγκαστούν να βάλουν δεν θα είναι καν ανταγωνίσιμες προς τα σούπερ μάρκετ και αυτό θα επηρεάσει την κίνηση τους ακόμα περισσότερο.
“Δουλεύουμε με το τεφτέρι…”
Ήδη η κίνηση αυτή κατά τη διάρκεια της πανδημίας έχει πέσει, ενώ το κύμα ακρίβειας που έχει ξεκινήσει από τον Σεπτέμβρη και μετά έκανε τα πράγματα ακόμα πιο δύσκολα για τις επιχειρήσεις του κλάδου. «Δουλεύουμε με το τεφτέρι εδώ και χρόνια και αυτό δυστυχώς δεν έχει αλλάξει. Ο κόσμος δεν έχει χρήματα και φαίνεται. Πώς θα του πούμε εμείς για αυξήσεις στα προϊόντα μας όταν δεν μπορούσε να ανταποκριθεί με τις πιο χαμηλές τιμές. Τα πράγματα είναι δύσκολα, το όλο θέμα πάει αλυσίδα. Όταν μια οικογένεια δυσκολεύεται να αγοράσει ακόμα και τα απαραίτητα, άλλο τόσο μια μικρή επιχείρηση σαν τις δικές μας που ζει μέσα από την οικογένεια, δυσκολεύεται να παραμείνει όρθια» έλεγε χαρακτηριστικά επαγγελματίας του κλάδου.