Λουκουμάδες εύκολοι χωρίς μαγιά: Ας γλυκαθούμε λιγάκι!
Ξεκινήστε τη μέρα σας γλυκά με την πιο εύκολη και γρήγορη συνταγή για λουκουμάδες χωρίς μαγιά.
Υλικά
2 φλιτζ. αλεύρι
1 κουτ.γλ. μπέικιν πάουντερ
1 κάψουλα βανίλια
νερό (όσο χρειάζεται για να γίνει το μείγμα παχύρρευστος χυλός όχι όμως νερουλός).
σπορέλαιο για το τηγάνισμα
μέλι
κανέλα
Εκτέλεση
Σε μία λεκάνη ανακατεύουμε καλά με το μίξερ το αλεύρι μαζί με το νερό(όσο χρειαστεί για να γίνει χυλός), το μπέικιν και τη βανίλια.
Βάζουμε σε ένα βαθύ τηγάνι να κάψει το λάδι.
Μόλις κάψει παίρνουμε με ένα κουτάλι μικρές δόσεις και με τα δάχτυλά μας τις ρίχνουμε όσο γίνεται πιο αραιά μέσα στο καυτό λάδι για να γίνουν μπαλίτσες.
Συνεχίζουμε μέχρι να τελειώσει το μείγμα αυτή τη διαδικασία.
Μόλις πάρουν όμορφο χρυσαφί χρώμα, τους βγάζουμε με τρυπητή κουτάλα και τους στραγγίζουμε σε χαρτί κουζίνας πάνω από βαθύ πιάτο.
Περιχύνουμε με το μέλι και πασπαλίζουμε με τη κανέλα. Αν θέλετε βάζετε και μια μπάλα παγωτό.
Και μια άλλη, διαφορετική συνταγή από την Αργυρώ
