Εύκολο πασχαλινό γλυκό ψυγείου: Πανεύκολη τάρτα με κρέμα λεμόνι
Δροσερή και ανάλαφρη, αυτή η φρουτένια κρέμα, που φτιάχνετε πολύ εύκολα με Άνθος Αραβοσίτου με γεύση λεμόνι, είναι ο ιδανικός επίλογος σε ένα πλούσιο πασχαλινό γεύμα.
300γρ. βούτυρο φρέσκο
500γρ. Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις
1 κουτ. γλυκού αλάτι
2 κουτ. γλυκού ζάχαρη
2 αβγά
4-5 κουτ. σούπας νερό
Για τη γέμιση
2 φάκελους Άνθος Αραβοσίτου Λεμόνι
ξύσμα και χυμό από 1 λεμόνι
800ml γάλα
Για την επικάλυψη
1 φάκελος Garni Βανίλια
200ml γάλα
Διαδικασία
Βήμα 1
Χτυπάτε στο μίξερ το βούτυρο, το Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις, τη ζάχαρη και το αλάτι σε σιγανή ταχύτητα, μέχρι να ανακατευτούν και το μίγμα να φαίνεται ότι έχει σβολιάσει. Τότε ρίχνετε τα αβγά και το νερό και συνεχίζετε το χτύπημα μέχρι το μίγμα να γίνει ομοιογενές.
Βήμα 2
Πλάθετε τη ζύμη σε μπάλα και την αφήνετε στο ψυγείο σκεπασμένη με μεμβράνη για 30 λεπτά. Στη συνέχεια, την ανοίγετε σε χοντρό φύλλο πάχους 0,5εκ. περίπου, τρεις πόντους μεγαλύτερο σε διάμετρο από τον πάτο της φόρμας σας. Βουτυρώνετε τη φόρμα σας και απλώνετε μέσα τη ζύμη, φροντίζοντας να καλύψει τον πάτο και τα πλαϊνά του σκεύους.
Βήμα 3
Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180οC. Ετοιμάζετε το Άνθος Αραβοσίτου Λεμόνι σύμφωνα με τις οδηγίες του φακέλου, προσθέτοντας στο τέλος το χυμό του λεμονιού και το ξύσμα.
Αφήνετε να κρυώσει.
Βήμα 4
Αδειάζετε το μίγμα της κρέμας μέσα στην τάρτα και ψήνετε στον φούρνο για περίπου 40 λεπτά. Την ξεφουρνίζετε και την αφήνετε να κρυώσει αρκετά.
Βήμα 5
Ετοιμάζετε το Garni Βανίλια σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία του. Τη μεταφέρετε σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής. Μόλις κρυώσει αρκετά η τάρτα στρώνετε στην επιφάνειά της το Garni και σερβίρετε.
Εικόνες αρχείου
