Τι θα έλεγες να συνδυάσεις ρυζογκοφρέτες με σοκολάτα; Ένα εύκολο και γρήγορο σνακ που θα καλύψει τις λιγούρες σου για γλυκό και ειδικά για σοκολάτα. Η συνταγή είναι απλή και το αποτέλεσμα θα σε ανταμείψει.
Υλικά για τις ρυζογκοφρέτες με σοκολάτα
2 φλ. σταγόνες σοκολάτας
2 κ.σ. λάδι καρύδας
1/4 φλ. κρεμώδες φυστικοβούτυρο
5 ελαφρώς αλατισμένες ρυζογκοφρέτες
Εκτέλεση
Λιώσε τις σταγόνες σοκολάτας μαζί με το λάδι καρύδας στο φουρνάκι μικροκυμάτων για 15-20 δευτερόλεπτα, μέχρι να έχεις ένα εντελώς λείο και γυαλιστερό μείγμα. Πρόσθεσε το φυστικοβούτυρο και ανακάτεψε. Θρυμμάτισε τις ρυζογκοφρέτες μέσα στο μείγμα, ανακάτεψε και έπειτα μετάφερε σε ένα μικρό πυρέξ, στρωμμένο με λαδόκολλα. Βάλτο στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά και έπειτα σπάσε το μείγμα σε κομμάτια. Καλή απόλαυση!
