Εύκολο και γρήγορο γλυκό ψυγείου: Με μπισκότα και κρέμα δύο υλικών μπορούμε να στήσουμε ένα ωραίο γλυκό ψυγείου στο πι και φι
Αυτή η συνταγή που πήραμε από την ιστοσελίδα xrysessyntages.gr, είναι η απόδειξη πως τα γλυκά ψυγείου δεν είναι μόνο για το καλοκαίρι. Aντιθέτως μπορούμε να τα απολαύσουμε κάθε εποχή, αρκεί απλώς να προσαρμόσουμε τα υλικά και τις γεύσεις που χρησιμοποιούμε. Με μπισκότα και μία πανεύκολη κρέμα δύο υλικών μπορούμε να στήσουμε ένα ωραίο γλυκό ψυγείου στο πι και φι που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι. Λαχταριστό και αφράτο, συνδυάζει την ανάλαφρη υφή του γιαουρτιού με την τραγανότητα του μπισκότου δημιουργώντας την τέλεια ισορροπία, χωρίς να μας λιγώνει.
Υλικά:
2 πακέτα μπισκότα τύπου Digestive η πτί μπερ.
1 κύπελο βιτάμ soft λιωμένο.
1 γιαούρτι στραγγιστό
1 καραμελωμένο ζαχαρούχο (ή απλό)
Εκτέλεση:
Αλέθουμε τα μπισκότα, τα βάζουμε σε μια λεκάνη και τα περιχύνουμε με το λιωμένο βιτάμ.
Χτυπάμε στο μίξερ το γιαούρτι με το ζαχαρούχο γάλα για να φτιάξουμε την κρέμα.
Στρώνουμε τα μπισκότα σε ατομικά μπολάκια και ρίχνουμε την κρέμα από πάνω.
Προαιρετικά μπορείτε να βάλετε μία γαρνιτούρα από πάνω όπως τριμμένη σοκολάτα, ξύσμα λεμονιού, ή μαρμελάδα για ένα γρήγορο τσιζκέικ.
