Ενα πορτοκάλι, μας προμηθεύει με σχεδόν το 100% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης σε βιταμίνη C. Μάλιστα ένας χυμός από στυμμένα πορτοκάλια συνιστάται από τους διατροφολόγους ως ένα από τα πέντε γεύματα της ημέρας για την καλή λειτουργία του οργανισμού και του μεταβολισμού. Ενα ποτήρι από φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκάλι περιέχει 87 θερμίδες (240 ml). Δεν περιέχει ζάχαρη, περιέχει απλά τα σάκχαρα (υδατάνθρακες) του πορτοκαλιού, γι’ αυτό έχει ευχάριστη γεύση. Αποτελεί καλή πηγή μαγνησίου και βεβαίως βιταμίνης C. Περιέχει επίσης σημαντική ποσότητα φολικού οξέος, το οποίο προστατεύει από καρδιακά επεισόδια, ενώ ταυτόχρονα αποτελεί βασικό συστατικό στην παρασκευή αίματος.
Πότε όμως είναι η κατάλληλη ώρα για ένα φρέσκο χυμό από πορτοκάλι;
Σύμφωνα με νέα μελέτη οι ειδικοί τονίζουν ότι το πρωί είναι η καλύτερη ώρα καθώς ένα ποτήρι χυμό από πορτοκάλι «ξυπνάει» το μυαλό, αυξάνοντας την πνευματική εγρήγορση και την ικανότητα συγκέντρωση της προσοχής.
Η νέα μελέτη έδειξε πως οι άνθρωποι που πίνουν ένα χυμό με το πρωινό τους τείνουν να είναι πολύ πιο δραστήριοι το μεσημέρι. Επίσης σημείωσαν πως ο χυμός δεν πρέπει να καταναλώνεται με άδειο στομάχι. Ο χυμός πορτοκάλι είναι αρκετά όξινος κι έτσι μπορεί να ερεθίσει τον λαιμό ή το στομάχι, ιδιαίτερα αν έχει κάποιος ευαισθησία. Οι επιστήμονες απέδειξαν ότι όταν το στομάχι είναι άδειο, τα συστατικά του πορτοκαλιού προκαλούν υπερφόρτωση στο πεπτικό σύστημα και διαταράσσεται η φυσική χλωρίδα του εντέρου. Οπότε αν φάτε κάτι μαζί με τον χυμό σας θα περιορίσετε τις ενοχλήσεις, επομένως αν βιάζεστε και τρώτε πρωινό στο πόδι, καλύτερα να πάρε κάτι μαζί σας να φάτε. Τέλος, καλό θα ήταν να αποφεύγετε τους χυμούς μετά τις 21.00 το βράδυ καθώς προκαλούν καούρες στο στομάχι και δυσκολεύουν τον ύπνο.
