Ένα επιδόρπιο είναι αναγκαίο, τόσο για μετά το φαγητό, όσο και για τις στιγμές υπογλυκαιμίας ενώ είναι ακόμη πιο απολαυστικό αν οι θερμίδες είναι ελάχιστες. Έτσι και το γιαουρτογλυκό ψυγείου με τη μαρμελάδα φράουλα, είναι ιδανικό, εύκολο στην εκτέλεσή του και ακόμη πιο εύκολο στην κατανάλωση. Είναι ένα γλυκό που σίγουρα θα σε ενθουσιάσει αφού θα χρειαστείς λίγη ώρα για να το φτιάξεις και όλοι οι καλεσμένοι σου θα ενθουσιαστούν.
Υλικά
1 πακέτο μπισκότα τριμμένα
3 κουταλιές λιωμένο βούτυρο
500 γρ Κρέμα Γάλακτος
περίπου ένα φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη
500 γρ γιαούρτι
Μαρμελάδα φράουλα για το γαρνίρισμα
Εκτέλεση
Ανακατεύουμε τα μπισκότα με το βούτυρο και τα στρώνουμε σε ένα ταψάκι. Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη και αφού γίνει σαντιγί ρίχνουμε το γιαούρτι και χτυπάμε για 5 λεπτά περίπου. Απλώνουμε πάνω στα μπισκότα και έπειτα γαρνίρουμε τη μαρμελάδα και βάζουμε στο ψυγείο για μία ώρα περίπου.
