Aυτή η πανεύκολη συνταγή για τυρόπιτα στην τοστιέρα είναι η ιδανική λύση για ένα γρήγορο και χορταστικό σνακ. Λαχταριστές, με πλούσια γεύση, με φύλλο ή χωρίς, δύσκολες και άλλες μπελαλίδικες, οι πίτες αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της ελληνικής γαστρονομικής παράδοσης και είναι οι μεγάλες πρωταγωνίστριες σε ένα οικογενειακό τραπέζι. Μικροί και μεγάλοι τις λατρεύουν, αναζητούμε διαρκώς νέες συνταγές και όταν ανακαλύπτουμε κάποια εύκολη, που να μη θέλει πολλά-πολλά, τότε αυτή μπαίνει αυτόματα στη λίστα με τις αγαπημένες μας. Δεδομένου ότι πολλοί από εμάς έχουμε περιορισμένο χρόνο στην καθημερινότητα μας, το να μαγειρέψουμε όταν γυρνάμε κουρασμένοι απ’ τη δουλειά για το κολατσιό της επόμενης μέρας φαντάζει Γολγοθάς.
Εμείς ωστόσο βρήκαμε μία συνταγή για λαχταριστή και εύκολη τυρόπιτα στην τοστιέρα που θα σας λύσει τα χέρια. Πρόκειται για ένα ιδανικό, χορταστικό σνακ που θα πάρεις μαζί στο γραφείο, ενώ μπορείς να τη φτιάξεις το ίδιο πρωί μέσα σε λίγα λεπτά.
Yλικά
150 γρ. φέτα θρυμματισμένη
1 αυγό
70 γρ. γιαούρτι
1-2 κ.σ. αλεύρι γ.ο.χ
Εκτέλεση
Σε ένα βαθύ πιάτο ανακατεύουμε τη θρυμματισμένη φέτα με το αυγό.
Προσθέτουμε το γιαούρτι και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε.
Απλώνουμε μια λαδόκολλα, βάζουμε στη μέση το μείγμα το πατάμε και κλείνουμε σε πακετάκι και ψήνουμε στην τοστιέρα για 15′-20′.
