Το ρεκόρ Γκίνες κατέκτησε το πιο ακριβό παγωτό στον κόσμο, byakuya, «λευκή νύχτα» που ανήκει στην ιαπωνική μάρκα παγωτού Cellato.
Κουταλιά και χρυσάφι για τη συγκεκριμένη γεύση, η οποία κοστίζει 880.000 γιεν (6.211 ευρώ).
Η ιαπωνική μάρκα παγωτού Cellato προμηθεύεται υλικά αποκλειστικά από την Άλμπα, το μέρος με τις καλύτερες λευκές τρούφες στην Ιταλία, ένα συστατικό που μπορεί να αποφέρει μέχρι και δύο εκατομμύρια γιεν (13.400 ευρώ) ανά κιλό, όπως αναφέρεται σε άρθρο που δημοσιεύτηκε στην ιστοσελίδα των Ρεκόρ Γκίνες την περασμένη εβδομάδα.
Το παγωτό περιλαμβάνει επίσης ένα βρώσιμο φύλλο χρυσού, δύο είδη τυριού και το «Sakekasu», ένα συστατικό που μοιάζει με πάστα και προέρχεται από τη διαδικασία παρασκευής σάκε.
«Μας πήρε πάνω από 1,5 χρόνο για να το αναπτύξουμε, με πολλές δοκιμές και λάθη για να πετύχουμε τη σωστή γεύση», είχε δηλώσει εκπρόσωπος της εταιρείας στο Guinness World Records.