Υγιεινό βραδινό ιδέες: 4 ελαφριές συνταγές

Το βραδινό γεύμα είναι απαραίτητο για την ισορροπημένη διατροφή παιδιών και ενηλίκων. Είναι πηγή θρεπτικών συστατικών, ενισχύει τον μεταβολισμό και μειώνει την αίσθηση της πείνας το επόμενο πρωί. Εάν δεν έχει περισσέψει μεσημεριανό ή εάν απλώς θέλετε να φτιάξετε κάτι άλλο, πιο ελαφρύ για το βράδυ, όπως κάθε Κυριακή, έτσι και σήμερα έχουμε συγκεντρώσει παρακάτω τις προτάσεις μας για όλη την εβδομάδα. Επτά συνταγές εύκολες, υγιεινές για εσάς και τα παιδιά.

Σούπα με τραχανά, ντομάτα, καρότο και φέτα

Υλικά:

• 3-4 κ σ ελαιόλαδο
• 1 κρεμμύδι
• 1 καρότο
• 1 κούπα τραχανά ξινό ή γλυκό
• αλάτι-πιπέρι
• 1 κ γλ γλυκιά πάπρικα
• 1 κούπα συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας
• 5 κούπες ζεστό νερό *
• τρίμματα φέτας

Wrap με φέτα και σπανάκι

Υλικά:

• τορτίγια
• σοταρισμένο σπανάκι
• τριμμένη φέτα
• ομελέτα

Αvocado τοστ

Υλικά:

• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1/4 κ.γλ. ξύσμα λεμόνι
• 1 κ.σ. χυμό λεμόνι
• αλάτι – πιπέρι
• 1 ώριμο αβοκάντο
• 2 αυγά μελάτα
• 2 φέτες ψωμί ολικής άλεσης
• 1/4 κ. γλ. γλυκό μπούκοβο (προαιρετικό)

Ομελέτα φούρνου

Υλικά:

• 5 αυγά
• 200 γραμ. μπέικον κομμένο σε κυβάκια
• 150 γραμ. μανιτάρια
• 150 γραμ. τριμμένο τυρί
• 2 κ.σ. βούτυρο
• 1 μεγάλη πιπεριά κόκκινη κομμένη σε ροδέλες
• 1 μεγάλη πιπεριά πράσινη κομμένη σε ροδέλες
• πιπέρι, λίγο αλάτι και θυμάρι