Ωδή στο ελληνικό φαγητό μέσα από την δημοφιλή λίστα Taste Atlas που κάθε χρόνο δημοσιεύει τις 100 καλύτερες κουζίνες του κόσμου. Για την σεζόν 2023-2024 η Taste Atlas ανακοίνωσε τις 100 τοπ κουζίνες με την ελληνική να παραμένει και να κατακτά τη δεύτερη θέση, όπως και πέρσι Όπως γνωστοποίησε το Taste Atlas, στην πλατφόρμα υπήρξαν συνολικά 395.205 αξιολογήσεις πιάτων και 115.660 αξιολογήσεις προϊόντων και πρώτων υλών που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή των φαγητών.
Δεύτερη κουζίνα στον κόσμο η Ελληνική
Με βάση αυτές τις αξιολογήσεις βγήκε ο μέσος όρος για τις κουζίνες με την καλύτερη βαθμολογία στον κόσμο. Την πρώτη θέση μοιράστηκαν η Ιταλία και η Ιαπωνία, οι οποίες κατέγραψαν την ίδια μέση βαθμολογία. Σημείωσαν με άριστα το 5 βαθμολογία 4,65, οπότε και στην τελική κατάταξη βρίσκουμε Ιταλία Νο1 και Ιαπωνία Νο2.
Νο 3 αλλά ουσιαστικά με την δεύτερη βαθμολογία με 4,64, η ελληνική κουζίνα.
Την πρώτη πεντάδα συμπλήρωσαν η Πορτογαλία με 4,61 και η Κίνα με 4,59.
Στην 15η θέση βρίσκουμε την Τουρκική κουζίνα και στη θέση 88 η κουζίνα της Κύπρου.
Το πιάτο με την καλύτερη βαθμολογία για το 2023 είναι το βραζιλιάνικο κρέας Picanha.
Ακολουθεί το μαλαισιανό ψωμί Roti Canai και τα ταϊλανδέζικα stir fry Phat Kaphrao. Η πεντάδα κλείνει με την Ναπολιτάνικη πίτσα από την Ιταλία και το κινεζικό Guotie.
Ντάκος, κοκορέτσι και γιουβέτσι ξεχωρίζουν
Μάλιστα στην λίστα η ελληνική κουζίνα εκπροσωπείται από 7 πιάτα ελληνικά παραδοσιακά.
Tα παϊδάκια βρίσκονται στην 26η θέση διεθνώς
Αυτά είναι η σαλάτα Ντάκος στην 17η θέση, τα Παϊδάκια στην 26η, το Γιουβέτσι στην 64η, ο Γύρος στην 69η, το Κοκορέτσι στην 79η θέση, το Κλέφτικο στην 90η θέση και το Σουβλάκι στην 95η θέση.
