Η Τσικνοπέμπτη, ίσως για κάποιους, φέτος να είναι πιο διαφορετική από τις προηγούμενες χρονιές καθώς οι Έλληνες καταναλωτές καλούνται να βάλουν «βαθιά» το χέρι στην τσέπη για να γιορτάσουν το έθιμο. Οι τιμές του κρέατος έχουν εκτοξευθεί και τα βασικά αγαθά έχουν, επίσης, εμφανίσει μεγάλες αυξήσεις σε αντίθεση με το 2023. Για αρκετά νοικοκυριά οι φετινές τιμές του κρέατος φαίνονται απρόσιτες. Μάλιστα, το ένα κιλό αρνί και το κατσίκι κοστίζουν περίπου 14 ευρώ το κιλό ενώ το κοτόπουλο προσεγγίζει περίπου 5 ευρώ. Το χοιρινό φτάνει τα 10 ευρώ ανάλογα και με το κομμάτι.
Ωστόσο, τα κρεοπωλεία έχουν λάβει, από τώρα, παραγγελίες. Ορισμένες οικογένειες επιθυμούν να υπολογίσουν και να οργανώσουν σωστά τα έξοδα. Έχει καταγραφεί ότι αρκετοί καταναλωτές, φέτος, προμηθεύτηκαν πολύ σύντομα όλα τα απαραίτητα για τον εορτασμό της ημέρας.
Πόσο θα κοστίσει το κρέας στο τραπέζι της Τσικνοπέμπτης
2023 2024 (τιμή/κιλό)
Μπριζόλες χοιρινές 5,50 – 6€ 6,50 – 7€
Σουβλάκια 8 – 11€ 8,50 – 11,50€
Λουκάνικα 7 – 9,50€ 8 – 10€
Κοτόπουλο ολόκληρο 3 – 3,50€ 3,50€ – 5,50€
Μοσχαρίσιος κιμάς (εισαγ.) 7€ 8€
Μπιφτέκια μόσχου(έτοιμα) 8 – 11,50€ 9 – 12€
Εγχώριο κατσικάκι γάλακτος 10 – 11€ 11 – 13€
Εγχώριο αρνάκι γάλακτος 10 -11€ 11 – 13€
Παϊδάκια 14,50 – 15€ 15,50 – 16,90€
Στα ύψη οι τιμές
Ο υπεύθυνος του κρεοπωλείου κ. Αντώνης Βαλτετσιώτης αναφέρθηκε στην αύξουσα τιμή του κρέατος λέγοντας χαρακτηριστικά ότι: «Υπάρχει μια μικρή αύξηση σε σχέση με πέρσι. Το παϊδάκι είναι είδος πολυτέλειας αυτή τη στιγμή για τους πιο πολλούς. Είναι στα 17.95 ευρώ το κιλό. Αυτό είναι το κοστολόγιό του. από το αρνί δεν βγάζουμε καθαρό κέρδος. Συνήθως κόβουμε από εκεί, παίρνουμε κομμάτια από άλλο μέρος του σώματος».
Αρνί χεράκι: 11 ευρώ/κιλό
Αρνί μπούτι: 12 ευρώ/κιλό
«Έχουμε αρκετές παραγγελίες και έρχονται πελάτες που μας ζητάνε σουβλάκια, κοκορέτσια κτλ. Μειωμένη η κίνηση δεν θα είναι αλλά έχει αλλάξει η δυναμική του καταναλωτή. Μπορεί να μην πάρει το παιδάκι το αρνίσιο αλλά μπορεί να πάρει παϊδάκια κοτόπουλου», πρόσθεσε. Ο νομικός εκπρόσωπος του ΙΝΚΑ, Παναγιώτης Γεωργιάδης, υπογράμμισε ότι οι τιμές του σαρακοστιανού τραπεζιού θα είναι σε παρόμοια υψηλή κλίμακα με αυτές των ημερών. Ο ίδιος δήλωσε ότι: «Τα μέτρα της κυβέρνησης είναι μεν στη σωστή κατεύθυνση αλλά αφορούν άλλες κατηγορίες προϊόντων».
