Ανήκουν στην κατηγορία τροφίμων που συνήθως τα πετάτε γιατί δεν προλαβαίνετε να τα φάτε και χαλάνε. Ο λόγος για τα λαχανικά σας τα οποία έχετε όλη την καλή διάθεση να ξεκινήσετε να τρώτε -από Δευτέρα- αλλά καταλήγετε να πετάτε κάθε Παρασκευή απόγευμα. Το μόνο που θα χρειαστείτε είναι λίγο χαρτί κουζίνας. Ξεκινήστε πλένοντας καλά τα λαχανικά σας με το που τα πάρετε από το σούπερ μάρκετ και τα πάτε στο σπίτι σας. Υπάρχει ένας τρόπος για να διατηρούνται τα λαχανικά σας για περισσότερο. Με λίγο χαρτί κουζίνας στεγνώστε ελαφρώς τα λαχανικά σας έτσι ώστε να μην στάζουν.
Έπειτα πάρτε το τάπερ που θα τα αποθηκεύσετε και απλώστε στον πάτο του χαρτί κουζίνας. Βάλτε από πάνω τα λαχανικά σας και σκεπάστε ξανά με χαρτί κουζίνας. Καπακώστε το τάπερ σας και βάλτε το στο ψυγείο. Με αυτήν την τεχνική μπορείτε να διατηρήσετε φρέσκα τα λαχανικά σας για πάνω από μια εβδομάδα.
