Οι φράουλες είναι από τα πιο νόστιμα φρούτα που μπορεί κανείς να απολαύσει ενώ είναι άμεσα συνδεδεμένες με την άνοιξη και το καλοκαίρι. Λαχταριστές και πεντανόστιμες, μπορούν να γίνουν μαρμελάδα, γιουρτογλυκό ή απλά να πασπαλιστούν με ζάχαρη και κονιάκ και να μπουν στο ψυγείο, με κάθε μπουκιά να θυμίζει κάτι από την παιδική μας ηλικία. Ακόμη κι αν είστε από εκείνους που δεν θέλουν στα φρούτα έξτρα ζάχαρη και απλώς τα προτιμούν ψιλοκομμένα και σερβιρισμένα στο πιάτο, οι φράουλες είναι το φρούτο στο οποίο κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί.
Πριν όμως τις απολαύσετε, τις καθαρίζετε σωστά;
Η ερώτηση είναι απλή και η απάντηση συνήθως είναι «όχι». Για να καθαρίσετε τις φράουλες θα χρειαστούν μόνο 15 λεπτά και δύο υλικά από την κουζίνα σας, το θαυματουργό ξίδι και τη δραστική σόδα.
Βυθίστε τις φράουλες σας σε ένα μπολ με νερό. Προσθέστε περίπου μισό φλιτζάνι ξύδι και δύο κουταλιές μαγειρική σόδα. Μουλιάστε για περίπου 10-15 λεπτά και ξεπλύνετε με κρύο νερό και στεγνώστε.