Το cheesecake είναι ένα γλυκό που αγαπάμε να φτιάχνουμε τους καλοκαιρινούς μήνες αφού είναι δροσιστικό, ελαφρύ και εύκολο. Σε μια έρευνα για την πιο εύκολη συνταγή του γλυκού ανακαλύψαμε μια που δεν περιέχει ζάχαρη ενώ παράλληλα είναι γεμάτο πρωτεΐνη. Αν λοιπόν θέλετε να απολαμβάνετε το επιδόρπιό σας, χωρίς όμως να καταναλώνετε περιττές θερμίδες, η συνταγή που βρήκαμε στο Facebook προφίλ Μέλι Μούσες είναι ιδανική.
Γρήγορο cheesecake φράουλα, χωρίς ζάχαρη
Υλικά
1/2 πακέτο μπισκότα
4 κ.σ. λιωμένο βούτυρο
5 κ.σ. γιαούρτι στραγγιστό
200 γρ. κρέμα τυρί
1/2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
2 κ.σ. μέλι Μούσες
μαρμελάδα φράουλα χωρίς ζάχαρη
Εκτέλεση
Σπάμε τα μπισκότα στο μπλέντερ και στη συνέχεια προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε καλά. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το γιαούρτι, το τυρί κρέμα, το μέλι και τη βανίλια. Σε ένα ποτήρι στρώνουμε λίγο από το μείγμα με το μπισκότο και στη συνέχεια την κρέμα. Στο τέλος προσθέτουμε τη μαρμελάδα φράουλα ή και φρέσκιες φράουλες.
