Τέλειο για τις λιγούρες
Kανείς δε μπορεί να πει σε ένα λαχταριστό γλυκό. Όλοι έχουμε περάσει από αυτή τη φάση της γλυκιάς λιγούρας που θέλουμε γλυκό εδώ και τώρα, αλλά καμία διάθεση να μπούμε στη διαδικασία παρασκευής του. Γι’ αυτό τα γλυκά ψυγείου αποτελούν μια ιδιαίτερα δημοφιλή επιλογή, καθώς ετοιμάζονται εύκολα και γρήγορα. Δείτε αυτή την πεντανόστιμη συνταγή από τη σελίδα του σεφ Πάνου Παπαδάκη για ένα λαχταριστό σοκολατογλυκό ψυγείου με μπισκότο oreo και μόλις 3 υλικά.
Υλικά
3 πακέτα μπισκότα oreo
300 γρ κουβερτούρα
950 μλ κρέμα γάλακτος
Εκτέλεση
Ξεκινάμε την συνταγή σπάζοντας τα μπισκότα σε έναν πολυκόφτη. Αφού τα σπάσουμε τα αφήνουμε στην άκρη
Συνεχίζουμε κόβοντας με ένα μαχαίρι 300γρ κουβερτούρα και αφού την κόψουμε την βάζουμε σε μπεν μαρί μαζί με 150 μλ κρέμα γάλακτος. Ανακατεύουμε καλά και μόλις λιώσει τελείως η κουβερτούρα την αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει
Xτυπάμε 400 μλ Κρύα κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά και την ενσωματώνουμε μαζί με την κουβερτούρα.
Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε μέχρι να γίνει σαντιγί άλλα 400 μλ κρέμα γάλακτος
Βαζουμε και τα δύο σε 2 διαφορετικά κορνέ και αρχίζουμε να τα στήνουμε σε ποτηρι. Πρώτα το τριμμένο μπισκότο μετά την μους σοκολάτας μετά ξανά μπισκότο,την σαντιγί,το μπισκότο,την μους σοκολάτας και την επιφάνεια το μπισκότο.(Η συνταγή βγάζει 6 ποτήρια μεγάλου μεγέθους)
Τα βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα η τα τρώμε την ίδια στιγμή.
