Το κέικ είναι το πιο αντιπροσωπευτικό παράδειγμα γλυκού, που υπάρχει σε κάθε σπίτι για να μας γλυκάνει μετά από μια δύσκολη ημέρα. Είναι μαλακό, λαχταριστό και ό,τι πρέπει να τις απογευματινές λιγούρες παρέα με μια κούπα καφέ. Η Emily Vagia μάς δείχνει το πιο εύκολο και γρήγορο κέικ μπισκότου που χρειάζεται μόνο 3 υλικά για να ετοιμαστεί. Δεν περιέχει ζάχαρη και είναι πολύ νόστιμο.
Τι θα χρειαστείτε
300 γρ. μπισκότα χωρίς ζάχαρη
2 και 1/4 κ.γ. baking powder
355 ml (1μιση φλ.) γάλα ζεστό της επιλογής σας
Ο τρόπος εκτέλεσης
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 170 βαθμούς.
Ανακατέψτε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και έπειτα μεταφέρετε σε ένα ταψάκι. Όσο πιο μικρό το ταψάκι τόσο πιο παχύ θα σας βγει το κέικ.
Ψήστε για 15 λεπτά.
Αφήστε το 5 λεπτά να κρυώσει και κόψτε το.
Πάνω από το κέικ μπορείτε να ρίξετε κουβερτούρα στέβια, ζάχαρη άχνη ή τριμμένη καρύδα.
