Μαλακό, ό,τι πρέπει να τις λιγούρες παρέα με καφέ, το κέικ έχει πολλές εκδοχές, ωστόσο ο συνδυασμός πορτοκαλιού και σοκολάτας είναι αναμφίβολα ένας από τους καλύτερους. Η σημερινή συνταγή θα γίνει σίγουρα η αγαπημένη σας καθώς, όχι μόνο έχει τέλεια γεύση, είναι και πανεύκολη.
Κέικ πορτοκάλι με σοκολάτα
Υλικά
1 ½ ποτήρι ζάχαρη
5 αυγά
7 κουταλιές κακάο διαλυμένο μέσα στο μισό ποτήρι χλιαρό γάλα
1 ποτήρι καλαμποκέλαιο
1/2 ποτήρι χυμό πορτοκάλι
1/2 ποτήρι γάλα
2 βανίλιες
1 συσκευασία σταγόνες σοκολάτας
500 γρ φαρίνα αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
Εκτέλεση
Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη πολύ καλά και προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός από την φαρίνα.
Προσθέτουμε την φαρίνα ανακατεύοντας πολύ καλά.
Τοποθετούμε σε ταψάκι με λαδόκολλα και ρίχνουμε μέσα την σπασμένη σοκολάτα και ανακατεύουμε να πάει παντού.
Ψήνουμε στους 180 για περίπου 40 λεπτά, ανάλογα με τον φούρνο.
