Μπισκότα χωρίς ζάχαρη με μπανάνα

Υλικά

• 2 πολύ ώριμες μπανάνες
• 1/3 φλ. τσαγιού γάλα βρώμης
• 1/2 φλ. τσαγιού αλεσμένα αμύγδαλα
• 1/2 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1/2 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ

Εκτέλεση

• Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
• Ξεφλουδίστε τις μπανάνες και πολτοποιήστε τις σε ένα μπολ.
• Προσθέστε το γάλα βρώμης και ανακατέψτε να ενωθούν καλά.
• Προσθέστε τα αλεσμένα αμύγδαλα, το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και ανακατέψτε μέχρι να γίνει ένα παχύρρευστο μείγμα. Προσπαθήστε να μην ανακατέψετε υπερβολικά.
• Χρησιμοποιήστε μια κουτάλα παγωτού για να βγάλετε ομοιόμορφες μπάλες (περίπου 9) από το μείγμα σε ένα ταψί με λαδόκολλα.
• Ψήστε τα μπισκότα στο φούρνο για περίπου 13- 15 λεπτά (μέχρι να ροδίσουν ελαφρώς οι άκρες).
• Αφήστε τα να κρυώσουν λίγο και απολαύστε τα!