Μια ακόμα ωραία ιστορία που μοιράστηκε ο Μίμης Πλέσσας σε συνέντευξή του στην Popaganda ήταν το πώς δημιουργήθηκε η επιτυχία «Οι θαλασσιές οι χάντρες» που τραγούδησε ο Δημήτρης Χορν. Έλεγε ο Μίμης Πλέσσας: «Ο Χορν είχε δικό του θίασο και ήδη για 5-6 χρόνια ήμουν ο αποκλειστικός του συνθέτης. Μέσα σ’ αυτό το διάστημα, του γράφω μουσική για το Romancero. Η ιστορία του έχει να κάνει με έναν καθολικό παππά που ερωτεύεται μια ιερόδουλη και προσπαθεί να την βάλει στον ίσιο δρόμο. Μέσα σ’ αυτό, έγραψα τη μουσική του “Ποιος το ξέρει”. Σε έναν καθολικό ναό ακούγεται από το εκκλησιαστικό όργανο η μελωδία του κομματιού. Ο Χορν θέλει να το τραγουδήσει, αλλά ένας Χορν δεν μπορεί να πάει στις εταιρείες που γράφει κι η Βουγιουκλάκη. Έτσι, ιδρύεται η εταιρεία Monte Carlo. Είμαστε λοιπόν στο σπίτι ο Πρετεντέρης, η γυναίκα του, η δεύτερη γυναίκα μου, εγώ στο πιάνο και ο Χορν που μπροστά στις κυρίες είναι πάντα charmeur.
Μίμης Πλέσσας: Η Ελεάννα είναι ό,τι καλύτερο θα μπορούσα να φανταστώ ότι έχω
Μίμης Πλέσσας: «Δεν με τρομάζει ο θάνατος, διότι έχω συμφιλιωθεί απόλυτα μαζί του»
«Η αγάπη δεν έχει ημερομηνία λήξης»: Το «αντίο» της συζύγου του Μίμη Πλέσσα, Λουκίλα Καρρέρ
Έτσι όπως κρατά το ουίσκι του λέγοντας πώς θα το τραγουδήσει, του λέω “αγόρι μου, από την άλλη μεριά, για να έχουμε τη δυνατότητα να πουλήσουμε σε μια καινούργια εταιρεία, θα τραγουδήσεις ένα γύφτικο τσιφτετέλι. Του φεύγει το ποτήρι από τα χέρια και ρωτάει “Δηλαδή, τι θα κάνω;”. Θα κρατάς ένα ντέφι και θα λες «λάιλάιλάι ….». Τελειώνει το αστείο, αλλά ο Πρετεντέρης που είχε ακούσει, πλησιάζει λέγοντας ότι αυτό το κομμάτι θα γίνει μεγάλη επιτυχία, ενώ γυρίζοντας προς τους υπόλοιπους λέει “δεν δίνω άδεια να γυριστεί το “Ποιος το ξέρει”, αν δεν τραγουδήσει το τσιφτετέλι ο Τάκης”. Τελικά, λέει τις Xάντρες ο Χορν και δικαιώνεται ο Πρετεντέρης», θυμόταν ο ίδιος ο Μίμης Πλέσσας πριν από λίγα χρόνια.
Η Τζένη Βάνου
Το τραγούδι προοριζόταν για την Τζένη Βάνου, αλλά όταν εκείνη εμφανίστηκε στο στούντιο, δεν την άφησαν να το τραγουδήσει. Κράτησαν την εκτέλεση του Χορν και έγινε ανέλπιστα ένα τεράστιο σουξέ. Ο κορυφαίος ηθοποιός έλεγε παλαιότερα ότι «Μου ζήτησαν να το πω για να δουν πώς ακούγεται. Ο ηχολήπτης όμως το έγραψε και τους άρεσε. Όταν ήρθε η Τζένη Βάνου να το τραγουδήσει, την έδιωξαν. Εγώ βέβαια δεν το είπα για να γίνει δίσκος. Το είπα για να το ακούσουν αυτοί. Είναι δε και αηδέστατο τραγούδι. Ξέρεις τι είναι μετά να έχω παίξει του Ριχάρδους και τους Αμλέτους και να με σταματούν για τις Χάντρες;».