Η ιστορία του Todd Graves και του Craig Silvey ξεκινά με μια πρωτότυπη επιχειρηματική ιδέα: ένα εστιατόριο στη νότια Λουιζιάνα που θα προσέφερε μόνο κοτομπουκιές. Η ιδέα αυτή απορρίφθηκε κατά τη διάρκεια μιας πανεπιστημιακής παρουσίασης, ενώ και οι τράπεζες αρνήθηκαν να χρηματοδοτήσουν το εγχείρημά τους. Παρ’ όλα αυτά, το εστιατόριο, το οποίο έγινε γνωστό ως Raising Cane’s Chicken Fingers, αποτέλεσε την αφετηρία για την είσοδο του Graves στη λίστα Forbes 400 με τους πλουσιότερους Αμερικανούς, με εκτιμώμενη περιουσία 9,5 δισεκατομμυρίων δολαρίων. Για να συγκεντρώσει αρκετά χρήματα ώστε να ανοίξει το πρώτο κατάστημα της αλυσίδας fast-food το 1996, ο Graves μετακόμισε από το Μπατόν Ρουζ της Λουιζιάνα στην Καλιφόρνια, όπου δούλευε 90 ώρες την εβδομάδα σε διυλιστήριο πετρελαίου — και αργότερα ψάρευε σολομούς στην Αλάσκα — σύμφωνα με την ιστοσελίδα της εταιρείας.
Διέθεσε από 40.000 έως 50.000 δολάρια από τα δικά του χρήματα, ενώ συγκέντρωσε περίπου 100.000 δολάρια από φίλους, οικογένεια και ένα δάνειο από τη Διοίκηση Μικρών Επιχειρήσεων, για να ξεκινήσει το εστιατόριό του, όπως ανέφερε στο podcast Trading Secrets τον Μάιο. Ο Graves, ο οποίος κατέχει το 90% της επιχείρησης, δηλώνει ότι θέλει να διατηρήσει την εταιρεία οικογενειακή και να παραδώσει τα ηνία στα παιδιά του, διατηρώντας τις αξίες της. Παρά τις δυσκολίες, όπως ο τυφώνας Κατρίνα που απείλησε την επιχείρησή του το 2005, ο Graves έμαθε να ισορροπεί ανάμεσα στο ρίσκο και την ανταμοιβή, κάτι που αποδεικνύεται καθοριστικό για την επιτυχία του.
