Τόπος συνάντησης ντόπιων και ταξιδιωτών, το ζαχαροπλαστείο Διεθνές που δέσποζε στην κεντρική πλατεία των Ιωαννίνων, αποτελεί πλέον παρελθόν. Με ένα μήνυμα στην σελίδα τους στο Facebook, το ζαχαροπλαστείο Διεθνές ενημερώνει ότι το κατάστημα στην κεντρική πλατεία των Ιωαννίνων κατεβάζει αυλαία και περνά στην ιστορία. «Το θρυλικό κατάστημα ΔΙΕΘΝΕΣ στην κεντρική πλατεία Ιωαννίνων από σήμερα περνάει στην ιστορία…. 74 χρόνια πιστό στις αξίες του ιδρυτή Παναγιώτη Τσιμή προσέφερε σε χιλιάδες Γιαννιώτες και επισκέπτες της πόλης μοναδικά γλυκά και όμορφες αναμνήσεις. Μπορείτε να συνεχίσετε να απολαμβάνετε τα γλυκά μας στα υπόλοιπα καταστήματα μας. Ευχαριστούμε όλοψυχα για την υποστήριξη σας η οποία μας δίνει δύναμη να συνεχίζουμε…. 74 ΧΡΟΝΙΑ ΔΙΕΘΝΕΣ…», γράφει η ανάρτηση.
Το φημισμένο γιαννιώτικο ζαχαροπλαστείο
Όλα ξεκίνησαν το 1950, όταν ο Παναγιώτης Τσίμης έχοντας μάθει την τέχνη της ζαχαροπλαστικής σε ξενοδοχεία της Αθήνας, τη δεκαετία του ‘30, αποφάσισε να ανοίξει ζαχαροπλαστείο Το νέο στέκι σέρβιρε από μιλφέιγ και προφιτερόλ μέχρι πουτίγκα και gateau. Το ζαχαροπλαστείο άρχισε να έχει ανοδική πορεία και να μετατρέπεται σε σημείο συνάντησης. Χρόνια μετά το 1996 άνοιξε το δεύτερο μαγαζί και κάποια στιγμή αριθμούσε επτά καταστήματα, ενώ μπήκε και στον χώρο των e-shop.
