Αν λατρεύεις τα γλυκά αλλά δεν έχεις χρόνο για πολύπλοκες συνταγές, αυτό το δροσερό και απολαυστικό κέικ μπισκότου χωρίς ψήσιμο είναι η ιδανική επιλογή! Με βασικά υλικά όπως μπισκότα, σοκολάτα, γάλα και μια αρωματική πινελιά πορτοκαλιού, δημιουργεί έναν μοναδικό συνδυασμό γεύσεων που θα ικανοποιήσει κάθε λάτρη της σοκολάτας. Η προετοιμασία του είναι εξαιρετικά απλή: ανακατεύεις τα υλικά, τα αφήνεις να «δέσουν» στο ψυγείο και μέσα σε λίγες ώρες έχεις ένα λαχταριστό επιδόρπιο, χωρίς καθόλου κόπο. Το άρωμα του πορτοκαλιού προσθέτει μια δροσερή νότα, ενώ η σοκολάτα ενισχύει την πλούσια γεύση του γλυκού. Είτε το φτιάξεις για ένα καθημερινό γλυκό είτε για να εντυπωσιάσεις σε μια γιορτή, αυτό το κέικ είναι εγγυημένα μια απολαυστική επιλογή που θα λατρέψουν όλοι! Το βρήκαμε στο xrysoskoufaki.gr.
Δείτε τη συνταγή για κέικ μπισκότου χωρίς ψήσιμο:
Υλικά:
400 γρ μπισκότα
300 ml ζεστό φρέσκο γάλα
150 γρ βούτυρο λιωμένο
5 κουταλιές της σούπας κακάο
2 κουταλιές της σούπας φλούδα πορτοκαλιού κομμένη σε κύβους
1/2 κουπα ζάχαρη
1/2 κουπα ξηροί καρποί
90 γρ λιωμένη σοκολάτα
Παρασκευή:
Ρίξτε σε ένα βαθύ μπολ φρέσκο γάλα, βούτυρο, κακάο, ζάχαρη και ανακατεύουμε.
Προσθέτουμε θρυμματισμένα μπισκότα, φλούδες πορτοκαλιού και λιωμένη σοκολάτα.
Ανακατεύουμε και ρίχνουμε το μείγμα, σε φόρμα για κέικ σιλικόνης.
Το αφήνουμε για λίγες ώρες στο ψυγείο για να σταθεροποιηθεί.
Το βγάζουμε από το καλούπι και πασπαλίζουμε με κακάο.
