Σοκολατένιο σαν brownie
Μια απίστευτα εύκολη και λαχταριστή συνταγή για σοκολατένιο κέικ με μόλις τρία υλικά, ιδανική για κάθε στιγμή που θέλετε κάτι γλυκό χωρίς κόπο! Πόσες φορές σας έχει τύχει να λαχταρήσετε ένα γλυκό, αλλά η έλλειψη χρόνου να σας αποτρέπει από το να ετοιμάσετε κάτι σπιτικό; Αυτή η συνταγή για σοκολατένιο κέικ τύπου brownie είναι η τέλεια λύση! Γίνεται εύκολα, χρειάζεται ελάχιστα υλικά και δεν απαιτεί πολύπλοκες διαδικασίες. Αφράτο, ζουμερό και πλούσιο σε γεύση, αυτό το κέικ είναι ιδανικό για να συνοδεύσει τον πρωινό σας καφέ, το απογευματινό σας τσάι ή να αποτελέσει το τέλειο επιδόρπιο μετά το φαγητό. Επιπλέον, είναι μια εξαιρετική επιλογή για σνακ στο σχολείο ή το γραφείο.
Υλικά:
- 8 κουταλιές της σούπας μερέντα ή άλλο σοκολατένιο άλειμμα (π.χ. πραλίνα φουντουκιού)
- 1 φλιτζάνι αλεύρι (ίσως χρειαστεί λίγο παραπάνω αν το μείγμα είναι πολύ ρευστό)
- 2 αυγά
Εκτέλεση:
- Σε ένα μεγάλο μπολ, βάζουμε πρώτα τη μερέντα και προσθέτουμε τα αυγά.
- Στη συνέχεια, ρίχνουμε σταδιακά το αλεύρι και ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα.
- Στρώνουμε ένα πυρέξ με λαδόκολλα και αδειάζουμε μέσα το μείγμα.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 12-15 λεπτά, μέχρι να αποκτήσει μια ελαφρώς τραγανή επιφάνεια και αφράτη υφή στο εσωτερικό.
- Αφήνουμε να κρυώσει λίγο πριν το κόψουμε και σερβίρουμε.
Extra Tip:
Αν θέλετε να το απογειώσετε, μπορείτε να προσθέσετε από πάνω φράουλες, μπανάνες ή ακόμα και λίγη λιωμένη σοκολάτα για ένα πιο εντυπωσιακό αποτέλεσμα!
Απολαύστε το χωρίς ενοχές, αφού ετοιμάζεται σε ελάχιστο χρόνο και με ελάχιστα υλικά!
