Σοκαριστικές είναι οι εικόνες που καταγράφει βίντεο-ντοκουμέντο από εμπρηστική επίθεση σε εργαστήριο παραγωγής προϊόντων ζύμης στο Μενίδι, στην λεωφόρο Καραμανλή, το οποίο μέσα σε ελάχιστα λεπτά παραδόθηκε στις φλόγες. Στο αποκλειστικό υλικό του STAR, καταγράφεται ένα λευκό όχημα να απομακρύνεται από το σημείο, ενώ μόλις λίγα δευτερόλεπτα αργότερα, πυκνοί καπνοί και φλόγες ξεπηδούν από τον χώρο της επιχείρησης. Η φωτιά εξαπλώνεται με ταχύτητα, μετατρέποντας το εργαστήριο σε στάχτη. Σύμφωνα με τις πληροφορίες, οι δράστες εισέβαλαν παραβιάζοντας την κεντρική είσοδο του κτιρίου. Πρώτη τους κίνηση ήταν να αφαιρέσουν το καταγραφικό ασφαλείας, ώστε να εξαφανίσουν κάθε ίχνος τους. Στη συνέχεια, περιέλουσαν τον χώρο με εύφλεκτο υγρό και έβαλαν φωτιά. Το φλεγόμενο εσωτερικό του εργαστηρίου καταστράφηκε ολοσχερώς μέσα σε λίγα λεπτά.
Η επιχείρηση, που απασχολούσε τέσσερις εργαζόμενους, είχε ιστορία στον χώρο και ο ιδιοκτήτης της ήταν λίγο πριν τη σύνταξη, με μόλις δύο χρόνια να απομένουν για να αποχωρήσει από την επαγγελματική του δραστηριότητα. Η Πυροσβεστική Υπηρεσία ειδοποιήθηκε άμεσα και έσπευσε στο σημείο με 10 πυροσβέστες και 4 οχήματα, καταφέρνοντας να περιορίσει την πυρκαγιά προτού επεκταθεί στις γειτονικές επιχειρήσεις της περιοχής. Παράλληλα, οι αρχές έχουν ξεκινήσει εντατική έρευνα για την ταυτοποίηση των δραστών, εξετάζοντας υλικό από κάμερες, μαρτυρίες, καθώς και τα υπολείμματα από δύο πλαστικά μπιτόνια με εύφλεκτο υγρό που εντοπίστηκαν στον χώρο. Τα μπιτόνια θα σταλούν για εργαστηριακές εξετάσεις, ώστε να αντληθούν στοιχεία που ενδεχομένως αποκαλύψουν το προφίλ των εμπρηστών.