Το πρωινό γεύμα αποτελεί το θεμέλιο για μια γεμάτη ενέργεια και παραγωγική ημέρα. Πολλοί από εμάς αναζητούμε τρόπους να νιώθουμε χορτάτοι για περισσότερο χρόνο και να αποφύγουμε τις αυξομειώσεις του σακχάρου που οδηγούν σε ατονία. Ένας εξαιρετικός σύμμαχος σε αυτή την προσπάθεια είναι η πρωτεΐνη.
Η πρωτεΐνη δεν είναι απλώς ένα δομικό συστατικό των μυών μας. Παίζει καθοριστικό ρόλο στον κορεσμό, βοηθώντας μας να αποφύγουμε το τσιμπολόγημα ανθυγιεινών σνακ πριν το μεσημεριανό, επιπλέον συμβάλλει στη σταθεροποίηση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα, προσφέροντας σταθερή ενέργεια για να ανταπεξέλθουμε στις απαιτήσεις της ημέρας.
Αν αναρωτιέσαι πώς μπορείς να εντάξεις περισσότερη πρωτεΐνη στο πρωινό σου με φυσικό τρόπο χωρίς να καταφύγεις σε επεξεργασμένα προϊόντα, στην παρακάτω λίστα βρίσκονται φυσικές λύσεις που μπορούν εύκολα να ενσωματωθούν στο καθημερινό σου πιάτο.
Σπόροι κάνναβης
Οι σπόροι κάνναβης είναι μια εξαιρετική πηγή φυτικής πρωτεΐνης. Μόλις 3 κουταλιές της σούπας παρέχουν 10 γραμμάρια. Οι σπόροι κάνναβης είναι επίσης μια καλή πηγή υγιεινών λιπών και φυτικών ινών, καθιστώντας τους μια χορταστική και πλούσια σε θρεπτικά συστατικά επιλογή για να προσθέσετε στο πρωινό σας γεύμα. Έχουν μια λεπτή γεύση ξηρών καρπών που τους κάνει ιδανικούς για να τους προσθέσετε σε smoothie, να πασπαλίσετε το τοστ, να τους ανακατέψετε στο γιαούρτι ή στο πλιγούρι βρώμης.
Τυρί Cottage
Μόλις μισό φλιτζάνι τυρί cottage περιέχει 12 γραμμάρια πρωτεΐνης. Είναι επίσης πλούσιο σε ασβέστιο, το οποίο είναι απαραίτητο για την υγεία των οστών. Αλλά μπορεί να έχει υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, γι’ αυτό επιλέξτε μια ποικιλία με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι εάν προσέχετε την πρόσληψη ή ακολουθείτε ένα μοτίβο υγιεινής διατροφής για την καρδιά. Μπορείτε να το προσθέσετε σε φρούτα για κάτι γλυκό ή να ρίξετε φρέσκα μυρωδικά και ντομάτες σε κύβους για μια αλμυρή επιλογή.
Γιαούρτι
Μια μερίδα γιαουρτιού αποδίδει περίπου 15 γραμμάρια πρωτεΐνης. Μπορείτε να το προσθέσετε στο γιαούρτι σας φρούτα, ξηρούς καρπούς και σπόρους, γκρανόλα ή νιφάδες καρύδας. Επίσης, αποτελεί εξαιρετική προσθήκη σε smoothies ή ως βάση για ντιπ ή άλειμμα. Είναι τόσο ευέλικτο, που μπορεί ακόμη και να αποτελέσει εξαιρετικό υποκατάστατο για την κρέμα γάλακτος.
Αυγά
Ένα μεγάλο αυγό έχει περίπου 6 γραμμάρια πρωτεΐνης. Επιπλέον, είναι μια εξαιρετική πηγή θρεπτικών συστατικών όπως η βιταμίνη Β12, η βιταμίνη D και η χολίνη που χρειάζεται το σώμα σας για τα πάντα, από τον ενεργειακό μεταβολισμό μέχρι την υγεία των οστών και την όραση.
