Δεν θα μπορείς να αντισταθείς σε αυτά τα ντόνατς!

Όσο παχυντικά κι αν είναι τα ντόνατς, άλλο τόσο γευστικά και απολαυστικά αποδεικνύονται σε κάθε μπουκιά.

Η αλήθεια είναι πως δύσκολα αντιστέκεται κανείς μόλις τα δει. Πρόκειται για ένα από τα αγαπημένα γλυκά μικρών και μεγάλων.

Αυτό που… τρελαίνει- πέρα από τη γεύση τους- είναι η δυνατότητα να κάνεις όποιον συνδυασμό θες! Ένας από αυτούς είναι και τα καραμελωμένα ντόνατς με maple syrup.

Υλικά

Για τη ζύμη 

• 3 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο
• 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 κουταλάκι του γλυκού baking powder
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη
• 2 κουταλιές σούπας maple syrup
• 1 μεγάλο αυγό
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 1/3 φλιτζάνι + 1 κουταλιά της σούπας βουτυρόγαλα

Διαβάστε ακόμα

Δε θα μείνει ούτε… ψίχουλο!

Για το γλάσο

• 2 κουταλιές σούπας maple syrup
• 2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος
• 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
• καφέ χρώμα τροφίμων
• πεκάν για το γαρνίρισμα

Εκτέλεση

• Ανακατεύουμε το αλεύρι, το baking powder και το αλάτι σ’ ένα μικρό μπολ και το αφήνουμε στην άκρη.
• Σ’ ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη, το maple syrup, το αυγό και εκχύλισμα βανίλιας.
• Προσθέτουμε το βουτυρόγαλα κι ανακατεύουμε καλά.
• Ρίχνουμε μέσα και τα ξηρά συστατικά κι ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα.
• Βάζουμε τη ζύμη μας σε ειδικά φορμάκια για ντόνατς.
• Ψήνουμε για 7-10 λεπτά στους 180-200 βαθμούς στον φούρνο.
• Περνάμε τα ντόνατς με λίγο maple syrup και αφήνουμε στην άκρη.
• Για να φτιάξουμε το γλάσο, ανακατεύουμε όλα τα υλικά.
• Περνάμε με το γλάσο κάθε ντόνατ κι αφήνουμε στην άκρη.
• Πασπαλίζουμε με τα πεκάν κι απολαμβάνουμε