Ουπς… Ξέχασες να μουλιάσεις τα όσπρια; Το κόλπο που θα σε σώσει!

Θες να φτιάξεις ρεβίθια ή φασόλια;

Ουπς. Για κακή σου τύχη ξέχασες να τα μουσκέψες!

Πάρε ανάσα, υπάρχει μια μέθοδος που θα σε σώσει και θα σου πάρει ελάχιστο χρόνο.

-Πλύνε τα όσπρια και βάλτα σε μια κατσαρόλα με ένα λίτρο νερό κρύο.

-Βράσε τα για πέντε περίπου λεπτά. Βγάλε την κατσαρόλα από την φωτιά και άφησε τα όσπρια μισή ώρα στο νερό.

-Στράγγιξε το νερό από την κατσαρόλα και στην συνέχεια βάλε φρέσκο νερό (4-6 φλιτζάνια), συνεχίζοντας το βράσιμο.

Δείτε ακόμη:

Φακές: Με αυτό το trick, αλλάζει ολόκληρη η φιλοσοφία…!