Πρόβλημα με «ανεβασμένη» χοληστερόλη: Καταπολεμήστε την

Πρόβλημα με «ανεβασμένη» χοληστερόλη: Τον τελευταίο καιρό έχουν διεισδύσει στην αγορά, τρόφιμα εμπλουτισμένα με φυτικές στερόλες, υποσχόμενα μείωση της χοληστερόλης.  Είναι όμως τα πράγματα όντως έτσι; Οι φυτικές στερόλες είναι ουσίες με παρεμφερή δομή με τη χοληστερόλη. Οι στερόλες περιέχονται σε μικρές ποσότητες σε πολλά φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς, φυτικά έλαια και είναι δομικά συστατικά των φυτικών κυτταρικών μεμβρανών. Όσοι ακολουθούν τη συνήθη διατροφή δυτικού τύπου, καταναλώνουν καθημερινά 150 – 400mg στερολών. Σε τόσο χαμηλά επίπεδα όμως, οι στερόλες δεν έχουν κλινικά σημαντική επίδραση στη μείωση της χοληστερόλης.

To ω-6 που ρυθμίζει την χοληστερόλη και κρατά μακριά την καρδιακή νόσο. «Καλή» χοληστερόλη: Ένα βήμα πιο κοντά στην αύξησή της
«Κακά» κορεσμένα λιπαρά: Μήπως δεν είναι τόσο «κακά» τελικά; Έχετε αυξημένη χοληστερόλη; Μια φαρμακευτική αγωγή πιθανότατα να αποτελεί την πρώτη σκέψη σας, ωστόσο στις ιατρικές συστάσεις μπορεί να συμπεριληφθούν αλλαγές σε καθημερινές συνήθειες όπως η υιοθέτηση συγκεκριμένης διατροφής, η άσκηση ή η διακοπή επιβλαβών συνηθειών, όπως το κάπνισμα. Και φυσικά μην ξεχνάτε πως θα πρέπει να ακολουθείτε τις οδηγίες του γιατρού σας για τον συστηματικό έλεγχο της χοληστερόλης σας.

Πώς μπορείτε, λοιπόν, να αποφύγετε τα φάρμακα και να μειώσετε τις τιμές της χοληστερόλης;

 1. Βελτιώστε τη διατροφή σας

Περιορίστε την κατανάλωση τροφών υψηλής περιεκτικότητας σε χοληστερόλη, κορεσμένα και τρανς λιπαρά. Σε αυτές περιλαμβάνονται τα εξής: κόκκινο κρέας, συκώτι και άλλα εντόσθια ζώων, κρόκοι αυγών και γαλακτοκομικά προϊόντα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, όπως τυριά με πολλά λιπαρά, πλήρες γάλα, παγωτό και ζωικό βούτυρο, επεξεργασμένα τρόφιμα που παρασκευάζονται με βούτυρο κακάο, φοινικέλαιο ή λάδι καρύδας, τηγανιτά προϊόντα, όπως πατατάκια, onion rings και τηγανητό κοτόπουλο, λιχουδιές όπως μπισκότα και muffins.
Επιλέξτε άπαχες πηγές πρωτεΐνης, όπως το κοτόπουλο, το ψάρι και τα όσπρια.

Αυξήστε την κατανάλωση τροφίμων πλούσιων σε φυτικές ίνες, όπως φρούτα, λαχανικά και δημητριακά ολικής αλέσεως. Προτιμήστε το φαγητό σας ψητό, στον ατμό ή στη σχάρα αντί τηγανιτό.
Αποφύγετε το πρόχειρο φαγητό τύπου fast food. Η κατανάλωση ψαριών και άλλων τροφίμων που περιέχουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα μπορεί επίσης να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων της LDL (κακής) χοληστερόλης. Για παράδειγμα, ο σολομός, το σκουμπρί και η ρέγκα είναι πλούσιες πηγές ωμέγα-3 όπως και τα καρύδια, τα αμύγδαλα, οι αλεσμένοι σπόροι λιναριού και το αβοκάντο.

2. Υιοθετήστε νέες καλές συνήθειες και διακόψετε τις ανθυγιεινές

Πέρα από ένα διαιτολόγιο χαμηλό σε χοληστερόλη και πλούσιο σε φυτικές ίνες, οι ειδικοί προτείνουν:

• Την αποφυγή υπερβολικής κατανάλωσης αλκοόλ.
• Διατήρηση ενός υγιούς σωματικού βάρους.
• Τακτική σωματική άσκηση.
• Διακοπή του καπνίσματος.

Και φυσικά μην ξεχνάτε πως θα πρέπει να ακολουθείτε τις οδηγίες του γιατρού σας για τον συστηματικό έλεγχο της χοληστερόλης σας.

Δείτε ακόμη

Ο δεκάλογος για «ζουμερά» σουβλάκια!

Το ελληνικό μέλι το πιο θρεπτικό ανάμεσα σε 48 είδη

Το νερό μπορεί να βλάψει την υγεία;