Θέλετε κι εσείς να φτιάξετε κάποιο γλυκό snak και να το συνοδεύσετε με τον καφέ σας; Αυτά τα πιο αφράτα και πεντανόστιμα ρολάκια κανέλας που έχετε δοκιμάσει. Αυτά τα μίνι ρολάκια είναι εύκολα, γρήγορα και μπορείς να χρησιμοποιήσεις υλικά που έχεις ήδη στην κουζίνα σου. Αν, λοιπόν, θέλεις να φτιάξεις σήμερα ένα τέλειο και σπιτικό σνακ για μικρούς και μεγάλους, σου έχουμε την τέλεια συνταγή για ρολάκια κανέλας με μόλις 5 υλικά (2 για τη ζύμη και 3 για τη γέμιση).
Τα υλικά που θα χρειαστείς:
ΥΛΙΚΑ
Για τη ζύμη:
- 180 γρ. γιαούρτι
- 150 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
Για τη γέμιση:
- 30 γρ. ανάλατο βούτυρο, λιωμένο
- 3 κ.σ. καστανή ζάχαρη
- 1 κ.γ. κανέλα
Για το γλάσο:
- 6 κ.σ. ζάχαρη άχνη
- 4 κ.γ. γάλα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Αναμειγνύουμε το γιαούρτι και το αλεύρι και ζυμώνουμε μέχρι να σχηματιστεί μια αφράτη ζύμη.
- Ανοίγουμε τη ζύμη σε μια αλευρωμένη επιφάνεια.
- Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε το λιωμένο βούτυρο, την καστανή ζάχαρη και την κανέλα και απλώνουμε το μείγμα στην ζύμη.
- Ρολάρουμε τη ζύμη απαλά μέχρι να δημιουργηθεί ένα μακρόστενο ρολό.
- Κόβουμε σε ρολάκια, τα βάζουμε σε ένα ταψί και ψήνουμε για 15 λεπτά στους 160C.
- Αναμειγνύουμε την ζάχαρη άχνη και το γάλα μέχρι να γίνει ένα λείο μείγμα και ρίχνουμε στα ζεστά ρολάκια κανέλας.
Καλή απόλαυση!
