Οι «Ζω.Ε.Σ.» ιδρύθηκαν το 2015 από την εκπαιδευτικό και ζωοθεραπεύτρια Κατερίνα Παπαποστόλου, μετά από 17 χρόνια μέσα και έξω από τα σχολεία για την υπεράσπιση των δικαιωμάτων των ζώων και της προστασίας του περιβάλλοντος μέσω της εκπόνησης βιωματικών, φιλοζωικών σεμιναρίων και εκπαιδευτικών προγραμμάτων θεραπευτικής επαφής με ειδικά εκπαιδευμένους σκύλους. «Είναι ένα πρόγραμμα που στόχο έχει την τυχόν παραβατικότητα των παιδιών αλλά και οποιεσδήποτε φοβίες υπάρχουν και γενικότερα θέματα που υπάρχουν, οι σκύλοι να έρθουν και να κάνουν ένα πρόγραμμα θεραπευτικής παρέμβασης και να βοηθήσουν πάρα πολύ τα παιδιά», λέει η κα Παπαποστόλου μιλώντας στο MEGA.
«Είναι ένα πρόγραμμα πάρα πολύ σημαντικό για την ελληνική εκπαίδευση και η ευχή θα ήταν να γίνει σε όλα τα σχολεία. (…) Έχω πιστοποιηθεί ως εκπαιδευτικός ζωοθεραπεύτρια. Οι σκύλοι είναι τρεις αδέσποτοι, κακοποιημένοι που βρέθηκαν πάρα πολύ άσχημα» «Τα περιστατικά είναι πάρα πολλά και τα αποτελέσματά τους είναι θεαματικά. Αυτό το οποίο κάνουν οι σκύλοι μέσα σε ένα σχολείο είναι ότι διαμεσολαβούν τα παιδιά, μειώνουν τις εντάσεις, μειώνουν την οποιαδήποτε μορφή βίας».