Βρώμη ιδιότητες: Μας δίνει δύναμη για να ξεκινήσουμε την καθημερινότητά μας
Το πρωινό θεωρείται το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας, παρέχοντας την απαραίτητη ενέργεια για την καθημερινότητά μας. Ένας τρόπος να το κάνουμε πιο θρεπτικό είναι η προσθήκη βρώμης στη διατροφή μας. Η βρώμη είναι ένα δημητριακό με εξαιρετικά οφέλη. Παρέχει αίσθηση κορεσμού, αποτρέποντας το τσιμπολόγημα και συμβάλλοντας στη διατήρηση ενός υγιούς βάρους. Επιπλέον, έχει αποτοξινωτική δράση, προστατεύει το ήπαρ και βελτιώνει τη λειτουργία του εντερικού συστήματος, διευκολύνοντας την αποβολή των τοξινών. Ένα από τα σημαντικότερα πλεονεκτήματα της βρώμης είναι η συμβολή της στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου, γεγονός που την καθιστά ιδανική επιλογή για άτομα με διαβήτη. Παράλληλα, οι φυτικές της ίνες βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης, καθαρίζοντας τις αρτηρίες και προστατεύοντας την καρδιά από παθήσεις όπως το έμφραγμα.
Η βρώμη είναι πλούσια σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, που θωρακίζουν το νευρικό σύστημα, ενώ οι αντιοξειδωτικές της ιδιότητες μειώνουν τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου του μαστού. Επιπλέον, χάρη στην περιεκτικότητά της σε ιώδιο, υποστηρίζει τη σωστή λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα. Για όσους φροντίζουν την επιδερμίδα τους, η βρώμη απορροφά το σμήγμα από τους πόρους, συμβάλλοντας στη διατήρηση καθαρού και λαμπερού δέρματος. Μία εύκολη και υγιεινή επιλογή για να ενσωματώσουμε τη βρώμη στη διατροφή μας είναι το σπιτικό ψωμί βρώμης.
Δείτε πώς μπορείτε να το φτιάξετε:
Υλικά:
- 3 κουταλιές της σούπας νιφάδες βρώμης
- 1 κουταλιά της σούπας γιαούρτι
- 1 αυγό
- Αλάτι, πιπέρι και ρίγανη (προαιρετικά)
Εκτέλεση:
- Ανακατεύουμε τη βρώμη με το αυγό.
- Προσθέτουμε το γιαούρτι και ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
- Προσθέτουμε τα μπαχαρικά.
- Σε προθερμασμένη τοστιέρα, στρώνουμε λαδόκολλα, απλώνουμε το μείγμα σε ορθογώνιο σχήμα και καλύπτουμε με άλλη λαδόκολλα.
- Ψήνουμε για περίπου 10 λεπτά ή μέχρι να σταθεροποιηθεί το μείγμα.
- Γεμίζουμε με υλικά της επιλογής μας και ψήνουμε για 2 λεπτά ακόμη για πιο τραγανή υφή.
Για ένα χορταστικό πρωινό, μπορείτε να προσθέσετε στο ψωμί βρώμης τυρί κότατζ, λαχανικά, σολομό, τόνο ή σπιτικά ντιπ από όσπρια και αβοκάντο.
