Ο Δήμος Χαλανδρίου, μέσω της Μονάδας Αποτροπής Απωλειών Τροφίμων και Δημιουργίας Τροφικών Αποβλήτων, σε συνεργασία με την ομάδα της Coffeeco, διοργανώνει μια σημαντική συνάντηση γνωριμίας και διαλόγου.
Η εκδήλωση απευθύνεται σε όλες τις επιχειρήσεις εστίασης και καφέ της πόλης και θα πραγματοποιηθεί την Πέμπτη 19 Ιουνίου, στην αίθουσα εκδηλώσεων του Δήμου.
Ο βασικός στόχος αυτής της συνάντησης είναι η αναζήτηση βιώσιμων λύσεων για τη διαχείριση των υπολειμμάτων καφέ. Σε μια εποχή όπου η περιβαλλοντική συνείδηση αυξάνεται και η ανάγκη για κυκλική οικονομία γίνεται επιτακτικότερη, η πρωτοβουλία αυτή αποκτά ιδιαίτερη σημασία.
Τα υπολείμματα καφέ, τα οποία συχνά καταλήγουν στα σκουπίδια, αποτελούν έναν σημαντικό όγκο οργανικών αποβλήτων. Ωστόσο, μπορούν να αξιοποιηθούν με ποικίλους τρόπους, συμβάλλοντας στη μείωση του περιβαλλοντικού αποτυπώματος των επιχειρήσεων και του Δήμου συνολικά.
Η συνάντηση θα αποτελέσει μια ευκαιρία για τους ιδιοκτήτες και τους διαχειριστές καφέ να ενημερωθούν για τις υπάρχουσες βέλτιστες πρακτικές, να συζητήσουν τις προκλήσεις που αντιμετωπίζουν και να διερευνήσουν από κοινού πιθανές λύσεις.
Ο διάλογος αναμένεται να οδηγήσει σε πρακτικές εφαρμογές και συνεργασίες που θα ωφελήσουν τόσο το περιβάλλον όσο και την τοπική οικονομία.
Ο Δήμος Χαλανδρίου, με αυτή την κίνηση, επιβεβαιώνει τη δέσμευσή του για την προώθηση της βιωσιμότητας και την ενεργό συμμετοχή των τοπικών επιχειρήσεων στην προσπάθεια για ένα πιο πράσινο και καθαρό αστικό περιβάλλον.
