Μπλε αστακός: Υπάρχει μόνο ένας κάθε δύο εκατομμύρια.
Ένας ψαράς στην Βρετανία έπιασε στα δίχτυα του έναν μπλε αστακό, στις ακτές της Κορνουάλης. Πρόκειται για ένα από τους πλέον σπάνιους αφού γεννιέται ένας κάθε δύο εκατομμύρια. «Ποτέ δεν ξέρεις τι θα ψαριά θα βγάλεις κάθε φορά που ρίχνεις τα δίχτυα στο νερό. Ποτέ στο παρελθόν δεν είχα δει αυτό το χρώμα», είπε ο 25χρονος Τομ Λάμπουρν. Ο μπλε αστακός επέστρεψε στην θάλασσα μετά από μερικές φωτογραφίες που έβγαλε ο νεαρός ψαράς, αφού όπως εξήγησε ήταν μικρός σε μέγεθος και νεαρός στην ηλικία για να καταλήξει στο πιάτο του. Είπε μάλιστα οτι αν ήταν μεγαλύτερος θα το έδινε στον οργανισμό προστασίας και εκκολάψεως αστακών, «National Lobster Hatchery».
Σύμφωνα με τον καθηγητή χημείας του Πανεπιστημίου του Μπόουντοιν, Ρόναλντ Κρίστενσεν, το μπλε χρώμα που αναπτύσσουν οι συγκεκριμένοι αστακοί έχει να κάνει με μια γεννετική μετάλλαξη, που προκαλεί η υπερπαραγωγή μιας συγκεκριμένης πρωτεΐνης, η οποία τελικά οδηγεί σε μια «μπλε ελεκτρίκ χρωστική ουσία, αντί για το τυπικό πρασινωπό-καφέ χρώμα». Να σημειωθεί ότι η ασυνήθιστη αυτή απόχρωση τον καθιστά πιο ευάλωτο απέναντι στους θηρευτές του καθώς ξεχωρίζει πολύ εύκολα στον πυθμένα της θάλασσας.
